|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
مقادير جبنة الدهن
ملاحظة : عندما تصنعين جبنة الدهن في المنزل فانك تضمنين انك ستطعمين اولادك جبنة صحية طيبة خالية من المواد الحافظة ، بالاضافة الى انك ستضمنين نوع الحليب ، وبامكانك ان تستغني عن كل انواع الجبنة الاخرى ، وبهذه الوصفة البسيطة التي يمكن ان تحضريها كل بضعة ايام سيكون اولادك مسرورين وتوفري بعض النقود . مقادير جبنة الدهن : ٢ كغ حليب بقري طازج غ زبدة 100 غ جبنة موزاريلا مبشورة ١ ملعقة كبيرة من ملح الليمون (حامض الستريك) أو نصف كوب من الخل الأبيض نصف كوب صغيرة من الزيت النباتي ١ ملعقة صغيرة من الملح طريقة تحضير جبنة الدهن : • نضع الحليب في قدر على نار هادئة ونتركه حتى الغليان. • نترك نصف كوب من الحليب جانباً • عندما يغلي الحليب نضيف ملح الليمون. • نلاحظ انا الحليب بدأ يتكتل ويتحول إلى جبن. • نرفع الحليب عن النار ونسكبه في مصفاة لنحصل على الجبن و نتخلص من مصل الحليب. • نترك الجبن ليبرد قليلاً. • نضع الجبن في الخلاط الكهربائي ونضيف نصف كوب الحليب . • نضيف الزبدة والملح وجبنة الموزاريلا و نخلط جيداً. • أخيراً نضيف الزيت ونخلط جيداً لتصبح الجبنة ذات قوام لزج . وبذلك تكون الجبنة جاهزة. طريقة ثانية لتحضير جبنة الدهن اسهل من هذي الطريقة واوفر جيبي نص كيلو جبنة كيري البيضه او انكر او السعوديه حطيها بخفاق الكيك مع نص كوب ميه الى كوب بس بالتدريج وحطي ملعقة صغيره ملح ليمون وملعقتين صغار ملح عادي واخفقيهم لمى يصيرو متجانسين واذا احتجتي تكون سايله اكثر اضيفي الماء صالحة لمدة اسبوع داخل الثلاجة .
المصدر: منتديات كلك غلا lrh]dv [fkm hg]ik hg]ik |
أخر 5 مشاركات همسه غلا | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
وصفة شوربة تورتيلا الدجاج بالفلفل الحار السهل | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 3641 | 04-12-2022 04:32 PM | |
أفضل مقبلات 30 وصفه حصريه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 2327 | 08-24-2021 04:19 AM | |
طريقة عمل الكيك الأسمر | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1811 | 02-07-2019 10:34 PM | |
الدجاج بدبس الرمان | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1653 | 02-07-2019 10:32 PM | |
عمل البرجر في المنزل من اللف للياء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1655 | 02-07-2019 10:29 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
مقادير, الدهن, جبنة |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
عمل مافن جبنة الشيدر | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 06-03-2018 02:21 AM |
عمل جبنة الدهن بدون زبدة | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 05-01-2018 04:09 PM |
طريقة عمل تارت الهليون مع جبنة الريكوتا | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 04-30-2018 06:34 PM |
وصفة كرات جبنة الشيدر المشوية، | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-12-2018 05:39 PM |
طريقة عمل بيتزا بأربعة أنواع جبنة | مها رزق | ๑۩۞۩๑ عالم المرأة ๑۩۞۩๑ | 1 | 03-03-2018 11:32 PM |