عمل ضلع الخروف بالفرن

الخروف , بالفرن , ضلع , عمل

عمل ضلع الخروف بالفرن

طريقة عمل ضلع الخروف بالفرن



المكوّنات:

• ضلع خروف كامل.
• ربع كيلوغرام من كلٍ من: الجزر المقشّر، والطماطم.
• ألف غرام من البطاطس.
• نصف باقة من الكرفس المقطّع.
• بصلتان مقشّرتان.
• ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج، والمبشور.
• نصف حبّة من جوزة الطيب المبشورة.
• كميّة من كلٍ من الملح، والفلفل الأسود المطحون.
• أربع ملاعق صغيرة من السمن.

طريقة التحضير:

• نذوّب السمن في قدر على النار، ثمّ نضيف ضلع الخروف، ونحمّره.
• نضيف كلاً من البصل، والطماطم، والجزر، والكرفس، ونحمّرهم إلى جانب الضلع.
• ننكّه بكلٍ من الملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب، والزنجبيل.
• نترك كافة المكوّنات على النار حتّى تتحمّر.
• نسكب لتر من الماء الساخن في القدر، ثمّ نغطّيه، ونترك المكوّنات على النار حتّى تغلي لمدّة لا تقلّ عن ساعة ونصف.
• نقشّر البطاطس، ثمّ نقطّعها إلى مجموعة من الشرائح الكبيرة، ونضيفها إلى المكوّنات.
• ننقل المكوّنات إلى صينيّة مخصّصة للفرن بعد التأكّد من نضج البطاطس، ثمّ ندخلها إلى الفرن، ونتركها لمدّة لا تقل عن عشر دقائق حتّى تحمر.

الموضوع الأصلي: عمل ضلع الخروف بالفرن || الكاتب: كلي حلا || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات

المصدر: منتديات كلك غلا

---

ulg qgu hgov,t fhgtvk fhgtvk qgu