|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||
|
|||||||
اعداد محشي الكوسا باللحم المفروم
المقادير: - الكوسا: كيلو (متوسطة الحجم مغسول ومحفور). - الأرز المصريّ: كوب. - لحم مفروم: 500 غرام. - البصل: 1 حبة (كبيرة الحجم). - البقدونس: حزمة (صغيرة الحجم، ومفرومة). - الكزبرة: حزمة (صغيرة الحجم ومفرومة). - الثوم: فصّان. - طماطم: 1 حبة (مفروم ناعم). - صلصة طماطم: ملعقتان كبيرتان. - الكمون: ربع ملعقة صغيرة. - الكزبرة: ربع ملعقة صغيرة. - ملح: ربع ملعقة صغيرة. - فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة. - أوريغانو: ربع ملعقة صغيرة. - جوزة الطيب: ربع ملعقة صغيرة. - بابريكا: ربع ملعقة صغيرة. - نعناع ناشف: ربع ملعقة صغيرة. - بهار مشكل: ربع ملعقة صغيرة. - مرق دجاج: 2 مكعب. - زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان. طريقة التحضير: 1. يغسل الأرز وينقع قليلا في الماء الدافئ ويترك جانبا. 2. نحمر البصلة إلى أن تصبح ذهبية اللون، ثم يضاف الثوم ويقلب قليلا. 3. يضاف اللحم والبهارات جميعا ويقلب إلى أن يبدأ لون اللحم يتغير. 4. نخفف النار ثم نضيف الطماطم والصلصة. 5. يضاف البقدونس والكزبرة للحم ويقلب جيدا. 6. وأخيرا يضاف الأرز ويقلب قليلا ثم يرفع من على النار. 7. نبدأ بحشو الكوسا وترص في صينية. 8. يتم تذويب مكعبات الدجاج في كوب ماء دافئ ويسكب على الكوسا. 9. نغطي الصينية بورق القصدير، ثم ندخله الفرن بدرجة حرارة عالية مع متابعته إلى أن ينضج ويقدم.
المصدر: منتديات كلك غلا hu]h] lpad hg;,sh fhggpl hgltv,l hgltv,l hg;,sh hu]h] |
أخر 5 مشاركات حكايه عاشقه | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
اعداد دجاج محشي بالفريك والكبدة | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1105 | 07-10-2018 01:46 PM | |
غزل البنات بالفستق الحلبي | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1266 | 07-10-2018 01:46 PM | |
عمل شاورما لحم | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1099 | 07-10-2018 01:45 PM | |
مقادير عمل قوزي الشام | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1082 | 07-10-2018 01:45 PM | |
عمل ماكرون بجوز الهند | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1093 | 07-10-2018 01:44 PM |
04-08-2018, 02:54 PM | #2 |
|
رد: اعداد محشي الكوسا باللحم المفروم
بارك الله فيكم على الموضوع القيم والمميز
وفي انتظار جديدكم الأروع والمميز |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
محشي, المفروم, الكوسا, اعداد, باللحم |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة اللازانيا باللحم المفروم والجبنة | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-07-2018 03:07 PM |
عمل كرات البطاطس باللحم المفروم | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-05-2018 08:38 PM |
طريقة عمل الأرز الأسباني باللحم المفروم والزيتون | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-13-2018 05:34 PM |
طريقة عمل صينية الجلاش باللحم المفروم و الفلفل | عطر الحب | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 11-01-2017 05:43 PM |
محشي الكوسا باللبن | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-13-2017 01:46 PM |