|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||
|
|||||||||
مكونات كبة باللحم
المكونات لخلطة الكبة : ١ بيضة ٢٥٠ غرام برغل ناعم، منقوع لمدة نصف ساعة فى الماء ومصفى جيدا ١ ملعقة صغيره فلفل أسود ١ ملعقة صغيره ملح ١ ملعقة صغيره شطة، مجروشة ١ ملعقة كبيرة دقيق أبيض ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي ٢٠٠ غرام لحم عجل مفروم، بدون دهن للحشوة: ٣٠٠ غرام لحم مفروم ٢ ملعقة كبيرة صنوبر ٢ ملعقة كبيرة زبيب حجم صغير ٧٠ غرام جوز، عين جمل مكسر ١ ملعقة صغيره ملح ١ ملعقة صغيره فلفل أسود ١ ملعقة صغيره شطة، مجروشة ١ فص ثوم مهروس ١ بصلة، مفرومة صغير ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون ٣ كوب ماء ساخنة، للسلق زيت نباتي للقلي طريقة التحضير ١. لتحضير الحشوة نحمى زيت الزيتون فى مقلاة ثم نذبل البصل والثوم ثم نضيف اللحم والصنوبر والكشمش والتوابل ونقلبهم جيدا معا حتى يجف ماء اللحم ثم نضيف جوزعين الجمل ونقلب ل5 دقائق ثم نرفعه عن النار ونترك الحشوة كى تبرد تماما ٢. لتحضير الكبة فى بولة نضع كل مكونات الكبة ونعجنها معا لمدة 10 دقائق مع تبليل اليد بالماء من وقت لاخر حتى تتكون لدينا عجينة متجانسة يسهل تشكيلها ٣. نقطع قطعة من خلطة الكبة بحجم البيضة ونفرغها بالاصبع من الداخل ونضع بداخلها ملعقتين صغيرتين من الحشوة ثم نغلقها ونشكلها على شكل بيضاوي وهكذا حتى تنتهى كل الكمية ٤. نضع حبات الكبة فى ماء يغلى لمدة 5 دقائق ثم نرفعها من الماء ٥. نحمى زيت القلى ونقلى الكبة حتى تتحمر ثم تصفى من الزيت وتقدم ساخنة
المصدر: منتديات كلك غلا l;,khj ;fm fhggpl fhggpl
اللهم صل على نبينا محمد
|
أخر 5 مشاركات نواف | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
مواقع لتجربة الأكواد بدون محرر | تطوير المواقع والمنتديات | 2 | 2503 | 04-04-2024 05:19 AM | |
الفرق بين استضافة الووردبريس واستضافة الويب... | تطوير المواقع والمنتديات | 1 | 29236 | 03-31-2024 04:24 AM | |
شرح لوحة تحكم ووردبريس | تطوير المواقع والمنتديات | 2 | 21794 | 03-17-2024 06:58 AM | |
حل مشكلة ظهور كل مواضيع الوورد بريس لخطأ 404 | قسم حلول المشاكل | 2 | 27417 | 03-17-2024 06:48 AM | |
كيفية ربط الدومين بالاستضافة، وعمل الإعدادات... | تطوير المواقع والمنتديات | 5 | 5322 | 01-22-2024 01:48 AM |
07-12-2017, 01:06 PM | #2 |
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
|
رد: مكونات كبة باللحم
اخي الكريم........بحق وبدون مجاملة انك
بحر كبير ملئ بالأسرار و كل جديد الإبداع صفة أساسية من صفاتك.. واصل |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
مكونات, باللحم, كبة |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
البامية باللحم | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 3 | 12-17-2012 01:31 AM |
التعرف على مكونات الكمبيوتر | نواف | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 11 | 01-31-2012 09:52 PM |
عجآئب مكونات جسم الانســان.. | احساس قمر | ๑۩۞۩๑ ملتقى الطلاب والطالبات ๑۩۞۩๑ | 8 | 07-26-2011 06:36 PM |
مسقعة باللحم | الورده الحمراء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 5 | 01-24-2011 05:40 PM |