|
|||||||
| ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
01-14-2010, 01:42 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
طبخت المنتو
المقادير: 3 كاس دقيق ابيض ثلث كاس سمن نصف ملعقه صغيره ملح ماء دافيء للعجن ضعي المقدير في العجانه واضيفي الماء بالتدريج حتى تحصلي على عجينه متماسكه طريه ادهنى يدك بالزيت وقطعي العجينه الى كرات بحجم البرتقال ورصيها في صينيه وغطيها يغطاء بلاستيك حتى ترتاح وجهزي الحشوه: كيلو لحم مفروم 6 بصلات متوسطة الحجم مقطعه صغير جدا(استعملي المفرمه الكهربائيه) 4 حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعه الى قطع صغيره جدا ومقشره اخلطي المقادير جيدا وتبليها بالملح والفلفل اللازم افردي العجينه على شكل مربع وقطعيها الى مربعات 7×7 سم تقريبا ضعي ملعقه طعام من الحشوه في وسط العجينه انا ممنوعه من اللحم لذلك حشوتى كانت طماطم وبصل ودباء مبروشه تقفلي الزوايا المتقابله ثم اغلقي بشكل البقشه ضعي اصبع السبابه في طرف الجهه الطولى للبقشه من الوسط واجمعى راس الزوايا حول الاصبع واضغطي حتى تلتحم اعملي الجهه المقابله بنفس الطريقه استمري حتى ينتهي المقدار ثم افردي العجينه الاخرى وهكذا ادهنى طبقات مصفاة قدر النتو بالسمن ورصي الحبات متباعده قليلا املئى قاع القدر بالماء حتى المنتصف وضعي نصف ليمونه وملعقه ملح حتى لا يسود القدر ارفعيه على النار حتى يغلي الماء ثم ضعي طبقات المصفاه فوق بعض واغلقي القدر باحكام اتركيه لمدة ربع ساعه ثم افتحي الغطاء باحتراس لا يحرقك البخار ورشي المنتو بقليل من الماء الساخن واغلقيه مره اخرى لمدة ربع ساعه حتى ينضج اللحم داخل العجين ارفعي الطبقات من القدر ورصي المنتو في طبق التقديم بواسطة ماعقه صغيره ومسطحه ورشي عليه قليل من الفلفل الاسود
المصدر: منتديات كلك غلا 'foj hglkj,
آخر تعديل عِطْرُكِ أَنْفَاسي يوم
01-14-2010 في 01:43 PM.
|
أخر 5 مشاركات عِطْرُكِ أَنْفَاسي
|
|||||
| المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
|
يَ [you] ابيع النآس يا عمري علشآنك
|
๑۩۞۩๑ التصاميم والجرافيكس ๑۩۞۩๑ | 33 | 4531 | 11-27-2012 09:38 PM | |
|
جوَ ججَدهه الآنَ
|
عدسات الأعضاء | 10 | 2825 | 11-18-2012 03:20 PM | |
|
مساحه خاصه ل سوريآ
|
๑۩۞۩๑ عـام .. مساحه حره ๑۩۞۩๑ | 12 | 4328 | 10-12-2012 04:54 PM | |
|
مثول صاحب الفلم المسيء للإسلام أمام المحكمة...
|
๑۩۞۩๑ الأخبار والأحداث ๑۩۞۩๑ | 3 | 1489 | 10-07-2012 04:07 PM | |
|
ولدَي القمَر
|
๑۩۞۩๑ عالم المرأة ๑۩۞۩๑ | 10 | 1811 | 10-07-2012 02:46 PM | |
|
02-08-2010, 10:16 PM
|
#8 | |
 
|
اللللللللللللللللللللللللللله
يمي يمي يعطيك العااااااااااااااااااااافيه بانتظار طبخااااااااااااااااااتك الي ولا اروع منهم |
|
مستر صلووووح ربي يسلم هاليدين على التوقيع ???آللـي عطآهم { لـسـآن } ! معطينـي { لـسـآن } و آقدر آحطهمـ ’ بيـن ضرسِي وٌ نآبـي ! ( لـــكـــنّــي ) آسكـت .. وآتجاهَل .. علَى شَآن : مـآ أفتح لـ ” آوطـى “ المخآليق بآبي *_^ 
|
|
02-10-2010, 09:53 PM
|
#10 | |
|
يسلموووووووووووووووووووووووو
خيو فيصل يعطيك الف الف عافية تقبل مروري.. ودي~~ |
|
 قَالـــوِآ كـَـ~ــــذآ مبســ/ــمْ هــيـ,,ــآ قَلتَ لآ..لآ بَــ‘‘يــنْ البُرِوِق وِبَيــ؛؛ــن مْبــ~’’ــــسمْ هــيــ‘‘ ـــا فَرِق ,,
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| المنتو, طبخت |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض العادي
|
|
All times are GMT +3. The time now is 07:48 AM.