آخر 10 مشاركات |
|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||
|
|||||||
مقادير تحضير لحم بعجين
مقادير تحضير لحم بعجين : • كوبين ونصف من الطحين الأبيض • ملعقتين كبيرتين سكر، ملعقة ملح • ملعقة صغيرة خميرة فورية • ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة • ربع كوب زيت نباتي ، كوب ماء . مقادير الحشو : • 400 غرام لحم مفروم "200 غ لحم بقر و200 غ لحم غنم” • أربع حبات طماطم متوسطة الحجم مغسولة ومفرومة ناعم • بصلتان متوسطا الحجم ومفرومتان فرما ناعما • رشة من الملح • جوزه الطيب • قرفة • صلصة حارة • صنوبر • قرن من الفلفل الأخضر الحار مفروم فرما ناعما ويمكن الاستعاضة عنه برشة من الفلفل الأحمر الحريف المطحون اخلطي الطحين والسكر والملح والخميرة وبودرة الحليب في وعاء، اصنعي حفرة في الوسط وصبي فيها الزيت ونصف كمية الماء واعجني جيدا. صبي الماء الباقي تدريجيا واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة ” في حال لم تتماسك العجينة يمكنك إضافة القليل من الماء ". ضعيها في وعاء آخر مرشوش بقليل من الطحين وغطيها بقطعة قماش أو غلفيها بكيس من النايلون ، اتركيها من ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى تتخمر العجينة جيدا . طريقة اللحم بعجين : العجينة تفرد دوائر في صواني الخبز، و يتم إعداد الحشو بخلط جميع المقادير في وعاء خلطا جيدا ، توزع الحشو بالتساوي على دوائر العجينة يوضع الصنوبر على السطح ، و تخبز في فرن ساخن لمدة 10-15 دقيقة حتى يحمر أسفلها وينضج اللحم . تقدم ساخنة إلى جانب اللبن الزبادي أو شرائح الليمون وبالصحة والعافية .
المصدر: منتديات كلك غلا lrh]dv jpqdv gpl fu[dk lrh]dv fu[dk |
أخر 5 مشاركات حكايه عاشقه | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
اعداد دجاج محشي بالفريك والكبدة | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 878 | 07-10-2018 01:46 PM | |
غزل البنات بالفستق الحلبي | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1059 | 07-10-2018 01:46 PM | |
عمل شاورما لحم | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 878 | 07-10-2018 01:45 PM | |
مقادير عمل قوزي الشام | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 868 | 07-10-2018 01:45 PM | |
عمل ماكرون بجوز الهند | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 883 | 07-10-2018 01:44 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
لحم, مقادير, بعجين, تحضير |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
مقادير تحضير لازانيا الأرز | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 01-27-2019 10:03 AM |
مقادير تحضير بسكويت جوز الهند | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 05-01-2018 04:35 PM |
مقادير تحضير بيض بالبقدونس | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 05-01-2018 04:08 PM |
مقادير تحضير الجيلي بالفواكه | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 04-28-2018 06:52 PM |
مقادير تحضير أرز بالكبدة والمكسرات | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-16-2018 09:26 PM |