|
|||||||
| ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
05-03-2018, 09:56 AM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
حضرى الحمام بطريقه المحترفين
طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك
 مقادير طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك ملعقتان الزيت كوبان من الفريك كوبان من المياه قرفة مطحونة ملح بهارات مشكلة حمام للحشو (٤ حمامات) ملعقتان كبيرتان سمنة أو زيت للتحمير ماء مغلي لسلق الحمام حبهان وورق لاورا وملح وبهارات مشكلة لسلق الحمام بصلة كبيرة مقطعة مكعبات دقيق وملح وخل لغسل الحمام طماطم وخيار للزينة    طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك الأول الفريك نحضر بصلة كبيرة ونقطعها مكعبات ونشوحها في حلة على النار في معلقتين زيت ونحط عليها قرفة وبهارات مشكلة وملح وبعدين نضيف لها الفريك (يكون منقوع في ماء مغلي لمدة نص ساعة) ونغسله ونصفيه. نقلب الفريك قليلاً مع البصل ثم نضيف عليهم كوباين مياه ونتركه على نار عالية حتى يتشرب المياه كلها. نأخد جزء من الفريك نضعه على جنب حتى نحشي بيه الحمام والباقي نتركه يكمل سوا على نار هادية مع تغطية الإناء    ثانيا الحمام نحضر الحمام نغسله جيدًا وننظفه بملح ودقيق وثم الخل نفصل الرقبة عن الجلد ونقطعها. نفصل جلد البطن عن اللحم حتى نحشيه بالفريك مع مراعاة عدم قطع الجلد. نحشى الرقبة بالفريك ونقفل طرفها بعود الأسنان الخشب وثم نحشى البطن ونترك فراغ حتى يأخذ الفريك حجمه مع النضج. ونحشى أيضًا بين الجلد والبطن.  نقفل الحمام برجليها عن طريق إدخال الرجلين عكس بعض فى الفتحة الموجودة فى الحمام (هذه الطريقة لن تدخل مياه السلق ولا تخرج الفريك) ولن نحتاج لا لخيط ولا لخلة أسنان مرة أخرى. نسلق الحمام بعد ماحشيناه في مياه مغلية فيها ورق لاورا وحبهان وبهارات هتأخذ وقت (٢٠ - ٣٠ دقيقة) نخرجها من مياه السلق ونحمرها في معلقتين سمن أو زيت ونقدمها مع الفريك الذى أعددناه من قبل
المصدر: منتديات كلك غلا pqvn hgplhl f'vdri hglpjvtdk hgplhl f'vdri 
|
أخر 5 مشاركات BAYALA
|
|||||
| المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
|
استرجاع الصور المحذوفة من الايفون 7
|
๑۩۞۩๑ جوالك وما يخصه ๑۩۞۩๑ | 1 | 1448 | 12-26-2019 01:38 AM | |
|
نقل الصور من الكاميرا الى الايفون
|
๑۩۞۩๑ جوالك وما يخصه ๑۩۞۩๑ | 1 | 1630 | 12-26-2019 01:37 AM | |
|
مواصفات iphone X Plus الجيل الجديد
|
๑۩۞۩๑ جوالك وما يخصه ๑۩۞۩๑ | 1 | 1448 | 12-26-2019 01:37 AM | |
|
مواصفات الجوال ايفون se2
|
๑۩۞۩๑ جوالك وما يخصه ๑۩۞۩๑ | 1 | 1367 | 12-26-2019 01:36 AM | |
|
حذف نهائي للصور و استعادتها داخل نظام ios 12
|
๑۩۞۩๑ جوالك وما يخصه ๑۩۞۩๑ | 1 | 1526 | 12-26-2019 01:35 AM | |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| المحترفين, الحمام, بطريقه, حضرى |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض العادي
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| في الحمام | BAYALA | ๑۩۞۩๑ English language ๑۩۞۩๑ | 0 | 07-05-2017 02:57 AM |
| من افضل لاعب اجنبي في دوري المحترفين السعودي | هتلر | ๑۩۞۩๑ عالم الرياضه ๑۩۞۩๑ | 13 | 01-05-2013 12:14 AM |
| دوري المحترفين الآسيوي لكرة القدم ينطلق غداً | وتاليها وياك | ๑۩۞۩๑ عالم الرياضه ๑۩۞۩๑ | 1 | 02-28-2011 06:55 PM |
| النصر يهدد فرق المحترفين بـ(رباعية) في الرائد | مشغول في حاله | ๑۩۞۩๑ عالم الرياضه ๑۩۞۩๑ | 2 | 08-20-2009 07:43 AM |
| دوري المحترفين الاسيوي الاندية السعودية يوم 13/3/1430 | قول وفعل | ๑۩۞۩๑ عالم الرياضه ๑۩۞۩๑ | 2 | 03-10-2009 06:50 PM |
All times are GMT +3. The time now is 07:44 AM.