|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
عمل كاري السمك اللذيذ
المقادير طماطم ,3 حبة كبيرة فلفل اخضر أنصاف,2 قرن قرفة , عود زنجبيل مفروم , ملعقة كبيرة ثوم مهروس,4 فصوص بصل مقطع جوانح,2 حبة كبيرة زيت ذرة ,4 ملاعق كبيرة زنجبيل ناعم , ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة , ملعقة صغيرة كمون , ملعقة صغيرة بابريكا ( فلفل حلو ) ,2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة , ملعقة صغيرة بهار الكاري , ملعقة كبيرة كركم , ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة سمك فيليه , كيلو ماء ,2 كوب كزبرة ناعمة, حلبة خضراء مفرومة,0.50 كوب لومي ,2 حبة عصير ليمون ,3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة للتقديم, حسب الرغبة طريقة التحضير - قطعي السمك إلى مكعبات متوسطة الحجم. - في طبق صغير ضعي الملح، الفلفل الأسود، بهار الكاري، الكركم، الشطة، البابريكا، الكمون، الكزبرة، الزنجبيل وقلبيها جميعاً إلى أن تختلط. - انثري ثلث كمية البهارات على السمك وقلبي لتتغطى قطع السمك جيداً. - في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة، ثم ضعي البصل، الثوم، والزنجبيل، واتركيه إلى أن يصبح البصل غامق اللون. - أضيفي بقية البهارات، عود القرفة، الفلفل الأخضر، قلبي لتتحمص مع خليط البصل. - أضيفي الطماطم، اللومي، الماء وقلبي إلى أن تختلط المكونات مع بعضها البعض، واتركيه يطهى على نار متوسطة بهدوء 5-7 دقيقة. - أضيفي الكزبرة الخضراء، الحلبة وقلبيها لتختلط مع المرق. - ضعي قطع السمك على سطح المرق دون أن تقلبيها وغطي المقلاة. - دعي الخليط يطهي على نار متوسطة 20 دقيقة إلى أن ينضج السمك تماماً. - ابعدي عن النار وأضيفي عصير الليمون. - أسكبي كاري السمك في طبق التقديم وزيني بالكزبرة وقدميه. - المصدر: منال العالم.
المصدر: منتديات كلك غلا ulg ;hvd hgsl; hgg`d` hgsl; ;hvd |
أخر 5 مشاركات كلي حلا | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
برودكاست ضيق للبى بى | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 2145 | 02-14-2019 08:43 AM | |
برودكاست للبى بى تذكر | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1978 | 02-14-2019 08:43 AM | |
برودكاست بلاك بيري حزينة | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1922 | 02-14-2019 08:42 AM | |
برودكاست بلاك بيري الم | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1941 | 02-14-2019 08:42 AM | |
برودكاست بى بى اسلاميه حلوة | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1869 | 02-14-2019 08:42 AM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
اللذيذ, السمك, كاري, عمل |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
عمل كاري لحم الغنم | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-05-2018 08:32 PM |
الروبيان اللذيذ بالثوم | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-13-2017 11:12 AM |
ساندوتش الايس كريم اللذيذ | أمواج الشوق | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 7 | 06-14-2012 06:25 PM |
عندما يتحول الطعام اللذيذ إلى فن جميل | ساري | ๑۩۞۩๑ عالم الصور ๑۩۞۩๑ | 3 | 08-01-2011 07:14 AM |
طريقة عمل بلح الشام اللذيذ | شمـوخ الـروح | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 7 | 03-01-2011 02:47 PM |