|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
طريقة عمل ديك رومي محشي
المكونات: 8 كيلو ديك رومي 2 كوب ملح خشن 10 قطعة ورق غار 1 ملعقة كبيرة قرنفل صحيح 3 حبة ليمون، شرائح 1 ملعقة كبيرة برش ليمون 1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل حلو) 2 ملعقة كبيرة أوريجانو ½ كوب زبدة لينة 3 حبة كبيرة بصل مقطع أرباع 3 حبة كبيرة جزر شرائح 10 عود كرفس حشوة الأرز: 2 كوب أرز ½ كوب زيت زيتون 250 جرام لحم مفروم 2 حبة كبيرة بصل مفروم 6 حص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل 2 ملعقة صغيرة كركم ½ كوب صنوبر، مقلي ½ كوب جبن بارميزان 1 كوب شومر، شرائح رقيقة 2 كوب بقدونس مفروم 2 حبة صفار بيض 1 ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل حلو) 1 ملعقة كبيرة هيل الصلصة: 3-4 ملعقة كبيرة زبدة 4 ملعقة كبيرة دقيق الطريقة: 1.في قدر سخني الزيت، اضيفي اللحم، قلبي ليجف، اضيفي البصل، الثوم والزنجبيل، قلبي ليذبل، اضيفي الأرز، البهار، الملح، الكركم، اضيفي الماء، اتركيه يطهى، اضيفي الصنوبر. 2.في طبق ضعي الجبن، الشومر، البقدونس الصفار الهيل والبابريكا، قلبي ليختلط، اضيفيه للرز. 3.اغسلي الديك، اغمريه بالماء، اضيفي الملح، الغار، القرنفل والليمون، انقعيه ساعتين، وجففيه. 4.في طبق ضعي برش الليمون، الفلفل، الملح، الزنجبيل، القرفة، البابريكا، قلبي ليختلط، اضيفي الزبدة وقلبي لتحصلي على معجون، وزعي حوالي نصف الخليط بين الجلد واللحم، ادعكي نصف البقية في داخل الديك. احشيه بالأرز، اقفلي الآرجل، امسحيه ببقية الزبدة. 5.احضري صينية كبيرة، ضعي البصل، الجزر، الثوم، الكرفس في القاع، ضعي الديك. 6. ادخليه فرن علي درجة حرارة 160مْ لمدة 3 ساعات مع دهنه بالدهن المتساقط عدة مرات، يغطى بالمنيوم، بدون احكام الغطاء، اتركيه لحوالي ساعة اخرى، دعيه يبرد قليلا قبل التقديم. اطحني الخلاصة، صفيها. 7.سخني الزبدة واضيفي الدقيق وقلبي ليصبح ذهبي، اضيفي الخلاصة، مع قليل من الماء والملح والفلفل، اطبخي الى ان يصبح بالكثافة المطلوبة. المصدر: منتديات كلك غلا 'vdrm ulg ]d; v,ld lpad ]d; v,ld 'vdrm |
أخر 5 مشاركات ضوء | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
شاشة جديدة من LG تضم منفذ USB Type-C | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 2035 | 02-13-2019 12:36 AM | |
فايرفوكس يكتم التشغيل التلقائي للفيديوهات... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1530 | 02-13-2019 12:34 AM | |
تويتا رضخت أخيرا لمطال مستخدميها وقدمت الدعم... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1698 | 02-13-2019 12:32 AM | |
إمكانية الرد على رسائل إنستجرام من صندوق الوارد... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1784 | 02-13-2019 12:30 AM | |
الإعلان عن إطلاق خوذه الواقع المعزز HoloLens 2... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1500 | 02-13-2019 12:28 AM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
محشي, ديك, رومي, طريقة, عمل |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
عمل بط محشي بالفريك | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 02-04-2019 01:01 AM |
طريقة تحضير بان كيك محشي | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 2 | 01-27-2019 10:08 AM |
طريقة تحضير سمك محشي أرز وزيتون. | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 10-23-2017 11:57 PM |
تحضير مشروم محشي سي فود | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 10-23-2017 11:42 PM |
محشي الخضار | سامي | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 14 | 01-09-2012 01:50 PM |