آخر 10 مشاركات |
|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||
|
|||||||||
السردين المعلب بالزيت
المقادير زيت زيتون نوعية ممتازة , حسب الحاجة خل , 1 ملعقة صغيرة ثوم , 2 فص ورق غار , 4 ورقة ملح , 1 ملعقة صغيرة مكونات التتبيلة لكل برطمان , فلفل أسود حب , 1 ملعقة كبيرة ماء , 6 كوب ملح خشن , 1/2 كوب سردين , 1 كيلو طريقة التحضير يغسل السردين جيدا ، و يزال طبقة القشر من عليه .. و نجهز محلول نقع مكون من الماء و الملح الخشن و حبوب الفلفل الأسود ، و نضع به السردين ليله كاملة . يرفع السردين من ماء النقع ، و يجفف ، و ننزع الرأس و الأحشاء و الذيل . يجفف السردين جيدا و يرص ببرطمانات التعليب المعقمة . نضيف الملح ، فصوص الثوم ، ورق الغار ، زيت الزيتون ، الخل ، و نراعي عدم ملء البرطمان للآخر حتي لا ينفجر بعد ذلك ننزع فقاعات الهواء من البرطمان بتمرير سيخ خشبي بداخله في كل الجهات . نمسح فوهة البرطمان بقليل من الماء الساخن و الخل بفوطة مطبخ نظيفة و تغلق . نجهز حلة عميقة ، نفرشها بفوطة مطبخ و نرص عليها البرطمانات ، و تغطي بماء بمغلي . ترفع علي نار هادئة و تترك ساعتين و نصف و نراقب مستوى الماء ، بحيث يغطي البرطمانات . يترك ليبرد و يخزن بالهنا و الشفا .
المصدر: منتديات كلك غلا hgsv]dk hglugf fhg.dj hgsv]dk
اللهم صل على نبينا محمد
|
أخر 5 مشاركات نواف | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
مواقع لتجربة الأكواد بدون محرر | تطوير المواقع والمنتديات | 2 | 1932 | 04-04-2024 05:19 AM | |
الفرق بين استضافة الووردبريس واستضافة الويب... | تطوير المواقع والمنتديات | 1 | 28698 | 03-31-2024 04:24 AM | |
شرح لوحة تحكم ووردبريس | تطوير المواقع والمنتديات | 2 | 20903 | 03-17-2024 06:58 AM | |
حل مشكلة ظهور كل مواضيع الوورد بريس لخطأ 404 | قسم حلول المشاكل | 2 | 26445 | 03-17-2024 06:48 AM | |
كيفية ربط الدومين بالاستضافة، وعمل الإعدادات... | تطوير المواقع والمنتديات | 5 | 4468 | 01-22-2024 01:48 AM |
07-13-2017, 11:21 AM | #2 |
لو كان العــالــم ضــدي فأن أعشــق التحــــدي
|
رد: السردين المعلب بالزيت
تسسسلم الايـآدي على روعه طرحك الله يعطيك الف عافيه يـآرب بانتظـآر جــديدك القــآدم آحتـرآمي لك |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
المعلب, السردين, بالزيت |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|