|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
شيش برك على الطريقه السوريه
الشيشبرك على الطريقة السورية بالصور السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الشيشبرك اكلة ممكن كتير تضيف لها او تنقص بحسب ذوق الشخص وما يحب مقادير العجينة: 2-كأس طحين منخول . ملعقة صغيرة ملح ملقعة كبيرة زيت نخلط الطحين والملح والزيت و بعدين نضيف الماء شوي شوي ونعجن هتبقى العجينة طرية وما بتلزق باليد ونتركها شي نصف ساعة ترتاح او ساعة مع تغطيتها بمنشفة مبلولة مقادير الحشو : نصف كيلو لحمة مفرومه كميه بقدونس مفرومة صغير كتير (في ناس ما بيحطوها ) بصلة كبيرة مفرومة ناعم كتير كمان ملح ،فلفل، بهار نقلي البصلة لحد ما تدبل مش تنحرق او يتغير اللون نضيف اللحمة والملح والبهار ونقليها كويس اوى اخر شي نضيف البقدونس ونترك اللحمة لتبرد ونحاول نشفها من الزيت لانه ما بيخلي العجينة تقفل اذا كان كتير الطريقة بالصور : نرق العجينة منيح بالشوبك او بألة العجين نقطع العجينة بكاسةمدورة بس صغيرة او بألة التقطيع وكل ما كانت الدائرة اصغر اطيب واحلى ومنظرها حلو اكتر بعد ما نقطع العجينة بشكل دائري ناخد كل دائرة ونضع بداخلها نصف ملعقة صغيرة من الحشو ونقفلها على بعض بشكل هلال بعدين ناخد طرفين الهلال ونلزقهم ببعض متل الصورة اذا بتحبوا تشيلوها فى الفريز دخلواها متل ما هى ولما يجمد العجين حطوها بكيس نايلون حتى ما ياخد حجم طبخ اللبن : 3علب لبن زبادي العلبة 400غرام مش السائل لالاالجامد اعلبة من اللزبادى بس فيها ماء فقط 3 ملاعق كورن فلاور كبار بس ممسوحين ملعقة صغيرة ملح وبعدين ممكن نزيد الملح حسب الذوق نضربهم بالخلاط اونخلطهم كويس اوى ونضعهن على نار متوسطة مش عالية حتى ما يلزق اللبن و نحرك ونحرك ونحرك ليغلي اللبن نسقط الشيشبرك بهدوء ونتركه على نار هادية حوالى عشر دقايق لانه العجينة رقيقة وصغيرة ممكن اللبن مع الكزبرة والثوم في ناس بتحبه سادة او مع انعناع نعمل الكزبره ونحط ملعقة كبيرة سمنة ونضع كزبرة مفرومة ناعم وفصين ثوم مدقوقين نحمرهم كويس فوق اللبن قبل ما نطفي بدقيقتين والف صحة وعافية
المصدر: منتديات كلك غلا ada fv; ugn hg'vdri hgs,vdi hg'vdri fv; ada |
أخر 5 مشاركات العنود بنت خالد | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
تحويل ملف pdf الى jpg | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1920 | 12-22-2019 07:29 PM | |
ما هو الفرق بين انتيل كور وانتل سيليرون | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1775 | 12-22-2019 07:29 PM | |
الغاء الباسورد للكمبيوتر ويندوز 10 | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1506 | 12-22-2019 07:28 PM | |
تحويل الفيديو الى ام بي ثري | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1572 | 12-22-2019 07:27 PM | |
طريقة حل مشكلة لم يتمكن windows من اكمال عملية... | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1604 | 12-22-2019 07:27 PM |
06-25-2018, 06:39 PM | #2 |
|
رد: شيش برك على الطريقه السوريه
طرح رائع
بروعتك ابهرتنا وراقت لنا ابداعك وصل القمم |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
السوريه, الطريقه, برك, شيش, على |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
معجنات على الطريقه الروسيه | BAYALA | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 05-16-2018 12:41 AM |
طريقه فته الدجاج السوريه | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 02-19-2018 02:12 AM |
البطاطس على الطريقه المكسيكيه | الزمرده | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 7 | 03-17-2013 07:26 AM |
مقلب السوريه والمدرس | أغْ ـتِرآبْ~| | ๑۩۞۩๑ يوتيـ YouTube ـوب ๑۩۞۩๑ | 6 | 11-21-2012 08:05 AM |
الاستغفار ، الطريقه بالصور ،، | إْح.ـسآس | ๑۩۞۩๑ نفحات ايمانيه ๑۩۞۩๑ | 2 | 05-12-2010 12:08 PM |