|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
فخدة خروف محشية ورق عنب
تقدم الشيف مفيدة عثمان أقوى الوجبات التى يمكنك ان تبهرى بها ضيوفك وهى فخدة خروف محشية ورق عنب مقادير حشوة فخدة الخروف ورق عنب 2 كيلو كوسا 1 كيلو أرز 1 كوب لحمة - مفرومة خشن 1/2 كيلو عصفر 1 ملعقة صغيرة بهارات 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب رشة سمنة - بلدية 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 4 ملعقة كبيرة ملح فلفل أسود بصل ليمون بندورة تتبيلة الخروف بصل 3 حبة متوسطة الحجم رب البندورة 2 ملعقة كبيرة ثوم 2 سن فلفل أسود بهارات جوزة الطيب لبن 1/2 كوب طريقة التحضير : ورق العنب والكوسا - يلف ورق العنب وتحشى الكوسا بخلطة الأرز واللحمة المفرومة المتبلة مع الملح والفلفل والزيت والسمنة والعصفر. تتبيلة الخروف: - يطحن البصل ناعم وتضاف إليه البهارات وجوزة الطيب والملح والفلفل. - يتبل الخروف من الداخل بنصف كمية التتبيلة وتخلط الكمية المتبقية مع رب البندورة واللبن ليتبل بها الخروف من الخارج. حشوة الخروف: - يحشى الخروف بورق العنب والكوسا ويرشوا ببخات من الماء حتى يساعد في طهي الورق. - يغلق الخروف بالأعواد الخشبية وتربط يدي الخروف مع قدميه بالخيط ويمكن حياكته بالخيط والأبرة وبعد التسوية قص الخيط . - يضاف البصل والليمون والبندورة على الخروف ويلف بورق القصدير ويوضع بالفرن على أعلى درجة حرارة لمدة ساعة ثم تخفض النار إلى 180 لمدة ثلاث ساعات.
المصدر: منتديات كلك غلا to]m ov,t lpadm ,vr ukf ,vr ov,t ukf |
أخر 5 مشاركات ضيعتني العاطفه | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
توبيكات ماسنجر جامده | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 1636 | 12-26-2019 06:57 PM | |
توبيكات ماسنجر شوق | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 1664 | 12-26-2019 06:57 PM | |
توبيكات ماسنجر حب | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 1724 | 12-26-2019 06:57 PM | |
توبيكات ماسنجرجراح | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 1823 | 12-26-2019 06:56 PM | |
احدث توبيكات الماسنجر | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 2931 | 12-26-2019 06:56 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
محشية, ورق, خروف, عنب, فخدة |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
بطاطس محشية ومقلية | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 10-24-2017 12:14 AM |
طريقة تحضير بطاطس محشية كابوريا | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 10-23-2017 11:44 PM |
صدور دجاج محشية رائعة | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-13-2017 11:11 AM |
خروف يتحلم | علي بيره | ๑۩۞۩๑ عالم الوناسه ๑۩۞۩๑ | 10 | 07-24-2011 12:01 AM |
خروف العيد :::: | أمير بطبعي | ๑۩۞۩๑ عالم الصور ๑۩۞۩๑ | 3 | 11-10-2010 11:54 PM |