|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||
|
|||||||
عمل فطيرة التمر
طريقة عمل فطيرة التمر مقادير تحضير فطيرة التمر : طريقة تحضير فطيرة التمر :• 4/1 كوب ماء ورد • 2/1 ملعقة صغيرة زعفران • 4/1 كوب زبده • 1 بيض حجم كبير • ملعقة صغيرة فانيلا مقادير تحضير حشو فطيرة التمر : • 4 ملعقة كبيرة زبده • 2/1 كوب سكر • كوب تمر منقوع ¼ كوب الماء إلى أن يذوب التمر وبالشوكة يدمس • ملعقة كبيرة قرفه • ملعقة صغيرة هيل مطحون • ملعقة كبيرة مربى المشمش لتحضير العجينة : نسخن الحليب و الزبدة عندما تذوب الزبدة نسكبه بالعجانه . نضيف 3 كوب طحين فقط و الباقي حسب الاحتياج ثم تضاف باقي المكونات الجافة ونستمر بالخلط . تضاف البيضة وخليط الحليب ثم الفانيليا و ماء الورد وتعجن حتى تختلط كل المكونات و يكون قوام العجينة متماسك . ترق العجينة على سطح مرشوش طحين ثم تكور و تغلف بالنايلون و تترك لترتاح لمدة 30 دقيقة . يرش سطح طحين ثم ترق على شكل مستطيل مع استمرار رش الطحين من وقت لوقت ثم تترك ترتاح جانبا . لتحضير الحشوة : يخلط التمر – السكر – الهيل – القرفة ثم الزبدة . توزع المربى على العجينة ثم الحشوة ثم تلف على شكل رول . ترفع الأطراف و تثبت و يضغط جيدا على الحشوة . يقطع العجين إلى نصفين ثم تفتح يضغط على الطرفين من أعلى لكي يتثبتوا ثم يرد طرف على الآخر مثل فكرة الجدولة ومن ثم تخبز في فرن حرارته 180 لمدة40 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي وبالعافية
المصدر: منتديات كلك غلا ulg t'dvm hgjlv ulg |
أخر 5 مشاركات حكايه عاشقه | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
اعداد دجاج محشي بالفريك والكبدة | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1281 | 07-10-2018 01:46 PM | |
غزل البنات بالفستق الحلبي | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1447 | 07-10-2018 01:46 PM | |
عمل شاورما لحم | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1305 | 07-10-2018 01:45 PM | |
مقادير عمل قوزي الشام | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1235 | 07-10-2018 01:45 PM | |
عمل ماكرون بجوز الهند | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1263 | 07-10-2018 01:44 PM |
04-20-2018, 02:43 AM | #2 |
|
رد: عمل فطيرة التمر
أِلٌعِأَدّة أَبِدِأِعٌ رٌأِئع
وٌطُرٌحّ يّسَتَحَقً أًلٌمَتّأَبًعًة شُ?َرًأًٌ لً?َ بُأٌنُتّظًأَرٌ أٌلَجَدَيُدُ أِلَقّأٌدَمٌ دّمِتّ بُ?ٌلٌ خِيّرٌ |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
التمر, عمل, فطيرة |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
عمل فطيرة الراعى النباتية | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-16-2018 09:13 PM |
عمل فطيرة شيبرد | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-14-2018 09:11 PM |
عمل فطيرة دجاج بالفطر .. | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-12-2018 05:48 PM |
فطيرة الخضراوات واللحم | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-13-2017 11:10 AM |
عمل فطيرة الخضروات | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-13-2017 11:09 AM |