#1
|
||||||||
|
||||||||
أضرار السبانخ
يعد السبانخ واحدًا من أصح الخضروات ، التي يمكن أن تدرج في نظامنا الغذائي ، فهو معبأ بالمواد الغذائية ويقدم مجموعة من الفوائد الصحية الهائلة بفضل المعادن أهمها الحديد ، والفيتامينات والألياف والأحماض مثل ، وحمض الفوليك ، فيساهم في علاج عدد من الحالات المرضية كفقر الدم ، ويحد من تأثير الصوديوم ، كما أنه يزيد من مقاومة الأمراض ويقلل العدوى.
من فوائد السبانخ : حماية الجسم من الخلايا السرطانية ، بسبب احتوائه على مواد الكلوروفيل ، كما أنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة ومركبات الفلافونويد ، التي تقي من خطر سرطان الرئة ، كما أنه يحتوي على مواد كوتنراد ، والتي تعالج إعتام عدسة العين ، وتقلل من اضطرابات العين ، كما أنه يقوي وينشط البنكرياس ، وكما أنه يحمي الجسم من ارتفاع ضغط الدم ، وغيرها الكثير ، ولكن الإفراط في تناول السبانخ يكون خطير جدًا على صحة الإنسان ، حيث أن له عدد من الآثار الجانبية منها: أضرار السبانخ: 1- ضعف امتصاص المعادن: حيث أن الإفراط في تناول السبانخ ، يعمل على تداخل قدرة امتصاص المعادن بالجسم ، فالسبانخ يحتوي على حامض الأوكساليك ، والذي يعرف بأنه يرتبط مع العديد من المركبات المعدنية الأساسية ، مثل الكالسيوم والماغنسيوم ، والزنك ، وبسبب هذا لا يحصل الجسم على ما يكفي من هذه العناصر لاستيعابها، بما يعيق الوظائف في النظام الطبيعي ، وفي الأخير ، يحدث أمراض مختلفة بسبب نقص المعادن ، لذلك عليك تجنب الإفراط في تناول السبانخ. 2- اضطرابات المعدة: يعد السبانخ ، مصدر غني من مصادر الألياف الغذائية ، فالكوب الواحد يحمل اكثر من 10% من الألياف التي لابد للإنسان من الحصول عليها باليوم، ولكن السبانخ مصدر لعدد من اضطرابات المعدة ، مثل التشنج والغازات والانتفاخ ، ويفضل إدراج السبانخ ضمن النظام الغذائي ببطء ، حتى لا تحدث هذه الأعراض ، فمن لا يتناولون السبانخ يفضل البدء بملعقتين ثم التدريج للوصول إلى الحصة المناسبة. 3- الإسهال: أسوء حالة من الممكن أن يسببها السبانخ هي الإسهال ، و الضائقة المعوية ، وتكون ما بين الخفيفة والمعتدلة والحادة ، ويتم حدوثها بسبب الإفراط في تناول السبانخ ، فالسبانخ مع غيره من المواد الغذائية خاصة الدسمة، يؤدي لتطور الحالة من ألم البطن لظهور حمى ، ولذلك يفضل الاعتدال في تناول السبانخ. 4- فقر الدم : على عكس المتوقع والشائع ، فالسبانخ من الممكن أن يسبب فقر الدم ..!! فكيف ذلك ، حيث أن تناول الكميات المفرطة من السبانخ من الصعب معه استيعاب الكمية المطلوبة من الحديد ، سواء الحديد النباتي أو غير النباتي ، مما يؤدي في الأخير لنقص كمية الحديد بالدم. 5- حصى الكلى: يحتوي السبانخ على كمية كبيرة من البيورين ” purines ” ، وهو مجموعة من المركبات العضوية عند تناولها بكميات زائدة ، يتم تحويلها إلى حمض اليوريك ، وهو من المركبات السيئة للغاية عند الإفراط في تناولها ، ونتيجة لذلك تتكون الحصوات الصغيرة والكبيرة والمتوسطة ، مع محتوى حمض الأكساليك ، بالسبانخ أيضًا جنبًا إلى جنب مع الكالسيوم تتكون الحصوات المرارية والكلوية ، لذلك الاعتدال في تناول السبانخ هو الحل ويفضل تناوله مرة إلى مرتين كل أسبوع. 6- النقرس: كما سبق الذكر ، يحتوي السبانخ على كمية عالية من البيورين ” purines ” ، مع عملية الاستقلاب بالجسم ، يزيد من كمية حمض اليوريك بالدم ، مما يجعلك عرضة لظهور النقرس ” التهاب المفاصل النقرسي” لذلك يجب تجنب الإفراط في تناول السبانخ ، حتى لا ينتهي الأمر بك إلى ظهور آلام المفاصل الخطيرة. 7- خشونة الأسنان : واحدة من الآثار الجانبية لتناول الكثير من السبانخ ، حمض الأكساليك ، الموجود في الأوراق ، والذي يشكل بلورات صغيرة ، لا تذوب بالماء ، تجعل الأسنان خشبة قليلا ، وهي خشونة مؤقتة ، لابد من غسل الأسنان بصورة منتظمة. 8- الحساسية: على الرغم من انها من الحالات النادرة ، ولكن السبانخ يحتوي على الهستامين ، مما يسبب كثرة تناوله في حدوث طفرة الغلوبولين المناعي (Immunoglobulin E (IgE.
المصدر: منتديات كلك غلا Hqvhv hgsfhko |
أخر 5 مشاركات ذابحني غلاك | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
أفضل مارجيريتا بيزا ريسيبي محلية الصنع | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 2038 | 04-12-2022 04:28 PM | |
3 شبكات تواصل اجتماعي تدفع لك مقابل ما تنشر | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 0 | 2230 | 03-02-2022 06:18 PM | |
أفضل 5 صوص لأجنحة الدجاج المقلية | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 2546 | 08-24-2021 04:08 AM | |
تقسيم الفلاش ميموري لأكثر من بارتشن بدون برامج | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 0 | 1766 | 12-30-2019 06:10 PM | |
حل مشكلة عدم وجود إشارة عند تشغيل الكمبيوتر | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1663 | 12-30-2019 06:10 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
أضرار, السبانخ |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
أضرار الإفراط في الفيتامينات | كلي حلا | العنايه بالبشره والشعر والجسم | 0 | 09-05-2017 12:43 AM |
أضرار الخلّ في التدبير | مزاجـيه | ๑۩۞۩๑ الديكور والاثاث ๑۩۞&# | 2 | 07-13-2017 08:54 PM |
عجّة السبانخ | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 2 | 12-12-2012 02:35 AM |
أقراص السبانخ | الورده الحمراء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 5 | 04-24-2011 04:44 AM |
أضرار قشر التفاح | كاترينا | ๑۩۞۩๑ الطب والصحه وذوي الإحتياجات الخاصة ๑۩۞۩ | 6 | 02-15-2011 02:43 PM |