آخر 10 مشاركات |
|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
طبخه خاص بالشباب
هاذي كم من طبخه خاص بالشباب حبيت اني افيدهم ولو بشيء بسيط : اولا : طريقة عمل الشاي الأدوات : ابريق لتفويح الماء ابريق آخر صغير لتلقيمة الشاي قليلا من السكر حبتين من شاي لبتون ( اكياس ) ورقتين نعناع نار كبريت الطريقة : املأ ابريق الماء بالماء وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور ) فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا ضع السكر في الابريق الصغير ثم اسكب عليه الماء الحار ضعه مرة اخرى على النار حتى يقلب قلبتين فقط لا يزيد ضع الشاي والنعناع بعد ذلك واتركه لمدة خمس دقائق ثم قدمه ... وبالهناء والعافية .. ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ثانيا : طريقة البيض المقلي المقادير ثلاث بيضات دجاج ( اي نوع مو مهم المهم بيض ) قليلا من الزيت ( زيت قلي ) ذرة من الملح قليلا من الفلفل الاسود المطحون زبدة طنجرة قلي ملعقة للتقليب نار كبريت الطريقة :- هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة ، لكن مع الوقت رايح تتقنها ضع الطنجرة على النار ثم ضع قليلا من الزيت ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت انتبه الطبخة ما تكون كذا الا مع هذه الدرجة من الحرارة ... اذا ما عندك مقياس حرارة ضع اصبعك الصغير في الزيت فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود واخفقه جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في الطنجرة وابعد خشمك قليلا حتى لا تصاب بأذى فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة .. وبالهناء والعافية . +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ كيف تحصل على ماء بارد الأدوات كوب فارغ صنبور ثلاجـــه الطريقة :- ضع الكوب تحت الصنبور وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء اغلق الصنبور باحكام افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ اذا حبيتوا اي مساعده عاادي سألواااا رااح انسااعدكم هههههههههاااي
المصدر: منتديات كلك غلا 'foi ohw fhgafhf ohw |
أخر 5 مشاركات الشوق عطري | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
هو بعد غالي ومن حسبة أخواني ~ | ๑۩۞۩๑ عـام .. مساحه حره ๑۩۞۩๑ | 5 | 1034 | 08-13-2010 02:31 AM | |
°•.♥.•° بين زوايـا قلبيـے بركان قــلـم °•.♥.•° | ๑۩۞۩๑ مدونات الأعضاء ๑۩۞۩๑ | 3 | 1313 | 07-22-2010 04:33 AM | |
صور رائعه للتصاميم شباب وبنات | ๑۩۞۩๑ التصاميم والجرافيكس ๑۩۞۩๑ | 8 | 1457 | 07-21-2010 09:21 PM | |
رحمتك يارب خل لنا البنات | ๑۩۞۩๑ عـام .. مساحه حره ๑۩۞۩๑ | 6 | 1296 | 07-21-2010 09:11 PM |
07-12-2009, 09:01 AM | #2 |
|
ياسلام ياشوووق على هالحركات هههههههههه
وش رايك لو قلتلك اني اصلح اشياء ماتطري على بالك طيب عندي فكره بجيك وتعلميني الطريقه كيف ههههههههههههههههههه تسلم اناملك الشوووق على طرحك الحلو زيك تحياتي لكي،،،،،،،، |
سبحان الله وبحمده..
سبحان الله العظيم.. |
07-12-2009, 09:06 AM | #3 |
عضو ماسي
|
حياك تعال اعلمك بس انت جيب الطلبات ههههههههههههههههههههههه
والله الظاهر انت الي راح تعلمني شكلك مو هين بس اهم شي تجرب قياس درجة الزيت هههههههههه >> لاتسويها يامجنون تحياتي لك |
|
07-12-2009, 09:16 AM | #4 |
♥ صعـبـ تفهمنيَے♥,
|
هههههههههههههههههههههههههههه
~ الشوق ~ تسلم أناملك يا شباب إذا أحد يبيني أعلمه كيف يسوي أندومي ما عندي مانع>>هذي الطبخة الوحيدة الي أعرف أسويها تقبلي مروري |
|
07-13-2009, 05:37 AM | #6 |
& دلوعة المنتدى &
|
اذا انتي يا شموخ تعرفي تسوي بس اندومي انا اعرف اسوي بس ساندويتش جبنة << شفتو الفن في الطبخ
هههههههههههههه بس المهم يسلموو يا شوف غلى الطرح الحلو ويا شباب لاوم تكونوا استقتوا تحياتي لكي يا شوق و خالص احترامي تقبلي مروري |
يسلمو ياقناااصو على التوقيع |
07-13-2009, 03:07 PM | #8 |
|
ماشاء الله عليك شوق عليك طبخات صعبة مرة .. لو يدري عنك المعهد العالمي للطبخ <<<<<<<< مدري وش يطلع هذا بس مشوها كان على طول تعاقدوا معك .. تصدقين شوق فيه شباب يطبخون أحسن من البنات وعلى قولة القناص يسوي اشياء ماتطري على بالك وتراكم يالبنات آخذات فكرة إن الشباب مايعرفون يطبخون صدقوني بسرعة يتعلمون إلا انا عجزت حاولت وحاولت وفشلت بس شكلي بجي آخذ دورة عندك بس قياس الحرارة انتي اللي تقيسينه في قلي البيض هههههههههههههههههههههههههههههه تسلمين إستاذتنا ولك مني كل التحايا والتقدير |
|
07-13-2009, 06:35 PM | #9 |
(طيــــــــــــ ع ــــابـ__ـــر ـــــــف)..!
|
ههههههههههه ما شاء الله عليك طباخه
بس انا احسن منك أسوي كبسة لحم على كيف كيفك يسلموووووووووو على الطرح الجميل |
|
07-14-2009, 01:49 AM | #10 |
|
الشوق عطري يعني قصدك تماسيح اغبياء كلها طبخات سهله لا وتقولين طريقة تبريد الماء
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههه ههههههههههههههههههههههههههههههههه |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
بالشباب, خاص, طبخه |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|