|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
عمل لحم العجل مع برش البرتقال
بيانات التوقيت
المكوّنات 1 من البيض٬ مخفوقة قليلاً 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم 1 ملعقة صغيرة من عسلوج الفلفل الأحمر 1 ملعقة طعام من دقيق الذرة 500 غ من فيليه لحم البقر٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة (5 ملم) 1 كوب أو 133 غ من دقيق الذرة ½ كوب من الزيت النباتي٬ للقلي للصلصة: 2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي ½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن 1 كوب أو 250 مل من عصير البرتقال 50 غ من بشر قشر البرتقال٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة 1 ملعقة طعام من رقاقات الفلفل الحارّ ½ كوب أو 100 غ من مربّى الخوخ 1 ملعقة طعام من صلصة المحار 1 ملعقة طعام من صلصة الصويا 1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور٬ المسحوق 1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة ¼ كوب أو 65 مل من الماء٬ البارد 4 وحدة متوسطة أو 50 غ من الفلفل الحار٬ مقطّعة إلى شرائح ومُزالة البذور طريقة التحضير يُمزج البيض مع بودرة الثوم ورقائق الفلفل الأحمر الحار ونشا الذرة لتشكيل خليط مخفوق. تُضاف شرائح لحم العجل وتُدهن جميعها بلطف بمزيج البيض. تُغطّى بغلاف بلاستيكي وتُترك لتنتقع في البرّاد لمدّة 20 دقيقة. يُغلّف اللحم بدقيق الذرة ويُترك جانباً لبضع دقائق. ثمّ، يُقلى جيّداً حتى يصبح ذهبيّ اللون قليلاً ويوضع على ورق المطبخ لتصفية فائض الزيت منه. في مقلاة متوسّطة الحجم، تذوّب مرقة الدجاج ماجي في 125 مل من الماء الساخن ثمّ يُضاف عصير البرتقال وبرش البرتقال ورقائق الفلفل الحار ومارميلاد الخوخ وصلصة المحار وصلصة الصويا والزنجبيل وتُترك لتغلي ببطء. ثمّ، يُخلط دقيق الذرة مع الماء البارد وتُحرّك هذه المكوّنات مع الصلصة. تُسكب الصلصة في مقلاة طبخ شرقية ساخنة وتُحرّك حتى تصبح سميكة. يُضاف اللحم المقلي وأخيراً شرائح الفلفل الحار الحلو. يُقدّم الطبق مع الأرزّ الأبيض ويُزيّن بالسمسم المحمّص.
المصدر: منتديات كلك غلا ulg gpl hgu[g lu fva hgfvjrhg hgfvjrhg hgu[g fva |
أخر 5 مشاركات كلي حلا | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
برودكاست ضيق للبى بى | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 2166 | 02-14-2019 08:43 AM | |
برودكاست للبى بى تذكر | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 2014 | 02-14-2019 08:43 AM | |
برودكاست بلاك بيري حزينة | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1950 | 02-14-2019 08:42 AM | |
برودكاست بلاك بيري الم | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1974 | 02-14-2019 08:42 AM | |
برودكاست بى بى اسلاميه حلوة | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1892 | 02-14-2019 08:42 AM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
لحم, البرتقال, العجل, برش, عمل |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
عمل عصير البرتقال | BAYALA | مسابقة كلك غلا للمطبخ | 0 | 06-10-2018 11:39 PM |
عمل لحم العجل مع الفلفل الأخضر والأحمر | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 04-28-2018 07:07 PM |
اعداد وصفة لحم العجل الرضيع | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-08-2018 02:52 PM |
تحضير لحم العجل بالليمون والجرجير | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-05-2018 08:37 PM |
كيكه البرتقال | الورده الحمراء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 6 | 02-21-2011 06:34 PM |