|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
وصفة اللحم بالثوم
المقادير ماء ساخن ,3 كأس خل , فنجان صغير عصير ليمون ,0.50 كأس ثوم مهروس ,6 فص إكليل الجبل مفروم ناعم, ملعقة كبيرة خردل ,2 ملعقة كبيرة شطة , ملعقة كبيرة زبدة ,2 ملعقة كبيرة فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة زعتر بري , ملعقة كبيرة شرائح لحم عجل سميكة , كيلو سمن ,2 ملعقة كبيرة ملح , حسب الرغبة كمون ,0.50 ملعقة صغيرة دقيق , ملعقة كبيرة طريقة التحضير - تشقق شرائح اللحم بالسكين ثم يوضع الثوم المهروس في هذه الفتحات. - يصب عصير الليمون والخل على شرائح اللحم. - يخلط الزعتر وإكليل الجبل والخردل والفلفل الأسود والملح والكمون والشطة والزبدة في إناء صغير الحجم ليصبح لديكِ تتبيلة. - تدهن شرائح اللحم بالتتبيلة وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين. - تدهن صينية عميقة بالسمن ويصف فيها شرائح اللحم وتوضع في فرن ساخن جداً لمدة 5 دقائق على الوجه الأول ثم تقلب الشرائح لمدة 5 دقائق على الوجه الثاني ثم يُضاف لها الماء الساخن وتغلف الصينية بورق الألمنيوم وتترك شرائح اللحم لمدة ساعة تقريباً في فرن متوسط الحرارة أو حتى تنضج، مع مراقبة مستوى الماء من وقت لآخر بحيث يتبقى هناك جزء من ماء اللحم المبهر اللذيذ وذلك بإضافة مزيد من الماء إذا إحتاج الأمر. - بعد نضج اللحم بالثوم ضعي الشرائح جانباً وضعي الدقيق على الماء المتبقي من طهي اللحم وحركيهم معاً على نار هادئة حتى يغلظ قوام الصوص. - في طبق التقديم أسكبي الصوص على اللحم وقدِّميه إلى جانب الخضار المسلوقة والبطاطا الودجز الشهية.
المصدر: منتديات كلك غلا ,wtm hggpl fhge,l hggpl |
أخر 5 مشاركات همسه غلا | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
وصفة شوربة تورتيلا الدجاج بالفلفل الحار السهل | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 3800 | 04-12-2022 04:32 PM | |
أفضل مقبلات 30 وصفه حصريه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 2458 | 08-24-2021 04:19 AM | |
طريقة عمل الكيك الأسمر | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1948 | 02-07-2019 10:34 PM | |
الدجاج بدبس الرمان | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1797 | 02-07-2019 10:32 PM | |
عمل البرجر في المنزل من اللف للياء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1802 | 02-07-2019 10:29 PM |
04-20-2018, 02:44 AM | #2 |
|
رد: وصفة اللحم بالثوم
موضوع في قمة الروعـــــــة
جزيت خيرا إن شــــــــاء الله |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
وصفة, اللحم, بالثوم |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
مكرونة التوست بالثوم | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 04-12-2018 10:33 PM |
عمل وصفة شرائح اللحم المقليّة مع الطماطم | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-08-2018 02:50 PM |
عمل فخذ غنم بالثوم والتوابل | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-08-2018 02:29 PM |
علاج فطريات الجلد بالثوم | ذابحني غلاك | الطب البديل و الاعشاب | 1 | 01-21-2018 11:41 PM |
الروبيان اللذيذ بالثوم | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-13-2017 11:12 AM |