|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
||||||||
|
||||||||
اعداد كب كيك ريد فيلفيت
المقادير :
طريقة التحضير : · قومى بخفق الزبدة مع السكر باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى يصبح لون الخليط فاتح ثم أضيفي البيضة والفانيليا وقلبي حتى تختلط المكونات بشكل جيد ثم أضيفي الكاكاو مع لون الطعام الأحمر وقلبي حتى تمتزج المكونات . · قلبي الطحين مع البيكنج بودر والملح ثم أضيفيه بالتدريج إلى خليط الكيك بالتناوب مع الحليب على ثلاث دفعات بحيث تبدأ وتنتهى بخليط الطحين . · ضعى فى وعاء صغير الخل مع البيكنج صودا ثم أضيفيه إلى خليط الكب كيك وقلبى مرة أخرى ، وزعى خليط الكيك فى أكواب صينية الكب كيك المبطنة بورق الزبدة الخاص بها بحيث يتم ملئ ¾ كل كوب فقط . · اخبزى الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف ، اتركى الكب كيك ليبرد فى الصينية لمدة 5 دقائق ثم أخرجيه واتركيه ليبرد تماماً . · فى هذا الوقت قومى بتحضير كريمة الزبدة بالجبن : اخلطى الزبدة والجبنة حتى يصبح الخليط ناعم ثم أضيفي الملح والفانيليا وقلبي مرة أخرى بعد ذلك أضيفي السكر البودرة وقلبي ، انقلى الكريمة إلى الثلاجة لمدة 15 : 30 دقيقة . · الآن وزعى كريمة الزبدة بالجبن على سطح الكب كيك وذلك باستخدام قمع التزيين على شكل نجمة لتعطى شكل الزهرة . · احرصى على إضافة كب كيك الريد فيلفيت إلى سفرة يوم الحب الرومانسية . وصفة مصورة براونيز النوتيلا المقادير :
طريقة التحضير : · ثبتى المضارب فى وعاء محضر الطعام ثم قومى بخفق البيض ( أو إستخدمى مضرب السلك الكهربائى ) على سرعة منخفضة ترتفع تدريجياً إلى المتوسطة فالعالية حتى يصبح لون البيض فاتح مثل لون الليمون ( حوالى 6 : 8 دقائق ) . · فى هذا الوقت ضعى الشوكولاته النوتيلا فى الميكروويف على درجة عالية لمدة دقيقة واحدة مع التوقف كل 15 ثانية لتحريك النوتيلا بحيث تكون فى النهاية ناعمة وقابلة للسكب . · أضيفي الشوكولاته النوتيلا إلى البيض المخفوق وقلبي على سرعة منخفضة حتى يندمجوا بشكل جيد جدا . · اسكبى خليط البراونيز فى صينية مربعة مقاس 8 × 8 مبطنة بورق الزبدة بحيث يغطى القاعدة والحواف ومدهونة بالزيت . · اخبزى البراونيز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 25 : 30 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف . · اتركى البراونيز لتبرد تماماً ( مع أنها لذيذة وهى دافئة ولكنها سوف تتفتت بسهولة ) وبعد أن تبرد قطعيها إلى مربعات وقدميها . · احتفظى بما تبقى من البراونيز فى وعاء محكم الغلق فى درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع . · ملاحظة لذيذة : للحصول على كوكيز براونيز بالنوتيلا استخدمى 2 بيضة فقط وأضيفي نصف كوب من الطحين العادى أو طحين اللوز بالاضافة إلى النوتيلا ، يعتبر يوم 5 فبراير هو اليوم العالمى للنوتيلا .
المصدر: منتديات كلك غلا hu]h] ;f ;d; vd] tdgtdj vd] ;d; |
أخر 5 مشاركات مزاجـيه | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
وصفة الشمر المخبوز مع الموزاريلا والبيض | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1995 | 04-12-2022 04:25 PM | |
أفضل 7 أطباق من المقبلات الشرق أوسطية للأيام... | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1950 | 08-24-2021 04:12 AM | |
توبيكات احساس للماسنجر | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 1346 | 02-06-2019 10:09 AM | |
توبيكات بعاد للماسنجر | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 0 | 1263 | 02-06-2019 10:08 AM | |
توبيكات رحيل للماسنجر | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 0 | 1322 | 02-06-2019 10:08 AM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
اعداد, ريد, كيك, فيلفيت |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
اعداد خبز التنور | ذابحني غلاك | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 02-04-2019 04:01 PM |
اعداد موس التوت | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 02-04-2019 01:14 AM |
اعداد شيش برك باللبن | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-07-2018 03:31 PM |
اعداد كيك القرفة | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-07-2018 03:26 PM |
اعداد شاورما عصر يوم | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-05-2018 08:33 PM |