|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
فتة الحمص او التسقية
فتة الحمص او التسقية تعتبر التسقية من الأكلات المشهورة في بلاد الشام وخاصة في سورية حيث تتميز دمشق بهذا الطبق الرائع ولا يكاد يخلو شارع من شوارعها من أحد مطاعم الفتة ، وللفتة خصوصية في شهر رمضان الكريم فهي من الأطباق الأساسية على مائدة الافطار ، وتتألف من الحمص واللبن والطحينة ، والخبز المحمص والمكسراتوترتبط التسقية بفطور يوم الجمعة منذ مئات السنين في بلاد الشام لانها ذات قيمة غذائية عالية و تشعرك بالنعاس و اليكم طريقة عمل الفتة بجودة شامية: مقادير فتة الحمص : 2 كوب حمص مسلوق جيدا 2 كوب لبن زبادي نصف كوب طحينة السمسم. 4 فصوص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة كمون رشة فلفل أسود 1ملعقة صغيرة ونصف ملح 2 ملعقة كبيرة سمن 2 ملعقة مسبحة أو حمص ناعم رغيف خبز محمص أو مقلي و مقطع نص كوب عصير ليمون 50 غ صنوبر محمص بعض من حبات الرمان للزينة طريقة التحضير: أولا اعداد المكونات -نخلط اللبن والطحينة والحمص الناعم -نضيف الثوم والملح والكمون -نسخن الحمص في القليل من الماء -نضيف للحمص الملح والكمون والثوم وعصير الليمون ثانيا اعداد الطبق: -في وعاء التقديم نضع الخبز المحمص -نضيف الحمص مع مائه ونقلب الخليط -نضع نصف كمية مزيج اللبن والطحينة أو ما يسمى(البدوة)ونقلب -نضيف ما تبقى من البدوة لنغطي الخبز والحمص -نحمي السمن جيدا في مقلاة ونسكبه مباشرة فوق الطبق -أخيرا نزين الطبق بحبات الصنوبر ورشة الفلفل وحبات الرمان وبعض الخبز المحمص بالهناء والشفاء
المصدر: منتديات كلك غلا tjm hgplw h, hgjsrdm hgplw |
أخر 5 مشاركات ضوء | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
شاشة جديدة من LG تضم منفذ USB Type-C | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 2083 | 02-13-2019 12:36 AM | |
فايرفوكس يكتم التشغيل التلقائي للفيديوهات... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1587 | 02-13-2019 12:34 AM | |
تويتا رضخت أخيرا لمطال مستخدميها وقدمت الدعم... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1742 | 02-13-2019 12:32 AM | |
إمكانية الرد على رسائل إنستجرام من صندوق الوارد... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1834 | 02-13-2019 12:30 AM | |
الإعلان عن إطلاق خوذه الواقع المعزز HoloLens 2... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1543 | 02-13-2019 12:28 AM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
التسقية, الحمص, فتة |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
عمل سلطة الحمص بالخضروات | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-21-2018 03:12 AM |
اعداد شكشوكة من حب الحمص وصلصة التشوما | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 04-12-2018 10:01 PM |
عمل فلافل الحمص والبرغل | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-12-2018 09:55 PM |
طريقة عمل فلافل الحمص والبرغل | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-12-2018 01:45 AM |
كرسبي الدجاج مع الحمص | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-13-2017 11:16 AM |