|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
تحضير حساء الملفوف البنفسجي
الملفوف أو الكرنب بجميع أنواعه هو احد الخضروات الورقية ، التي تزرع حول العالم ، وفي المغرب العربي والدول الآسيوية بشكل خاص ، ويحتوي الملفوف على العناصر الغذائية المتنوعة المفيدة للجسم ، وابرزها المواد المضادة للأكسدة ، الفيتامينات والألياف . يوجد نوعان للملفوف وهما الأبيض والبنفسجي أو الأحمر ، ويستخدم النوع الثاني في العديد من الوصفات ، ويمكن تناوله نيئا أو مطهيا ، ويعتبر حساء الملفوف الأحمر من أشهر الوصفات الصحية وأسهلها . – يساعد في بناء العضلات ومفيد لصحة العين والبشرة . طريقة تحضير حساء الملفوف البنفسجي– يساعد على الشعور بالشبع فهو مثالي لإنقاص الوزن الزائد . – يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية ، لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والكوليسترول . – كما يحتوي على ألياف تزيد من تركيز مضادات الأكسدة مما يعزز حماية القلب . – يحتوي على فيتامين ج المعزز للمناعة ، وحمض الفوليك الذي يقي من الإصابة بسرطان القولون . – يحتوي على فيتامين أ المفيد لصحة البصر ، فيتامين ب المقوي للأعصاب ، الإتزان ، النمو والهضم . – يحتوي على الكالسيوم المفيد للحفاظ على صحة الأسنان ، العظام ، الأعصاب والعضلات . – يقي من بعض الحالات مثل الصداع ، برودة الأطراف ، الالتهابات الجلدية ، القلق ، التهابات اللسان والتشنجات أيضا . المقادير – 1 حبة من البصل المفروم . طريقة تحضير الحساء– 1 جزرة يتم تقطيعها إلى شرائح رقيقة . – 1 حبة من البطاطا المقطعة مكعبات صغيرة . – رأس من الملفوف البنفسجي . – 2 حبة مفرومة من الطماطم . – 1/2 ملعقة كبيرة من الملح . – 2 كوب من الماء . – 4 ملاعق صغيرة من زيت الذرة . – بعض أوراق البقدونس والنعناع الطازج . – في إناء يتم تشويح البصل مع الزيت النباتي لعدة دقائق على نار متوسطة اللهب . طريقة تحضير حساء الملفوف البنفسجي الحريف– نضيف كل من البطاطا والجزر ويتم تقليبهما لمدة دقيقتين مع البصل . – يتم فرم رأس الملفوف البنفسجي ، وتضاف إلى الخضروات تدريجيا بالتبادل مع الطماطم المفرومة أيضا . – يضاف الماء إلى المكونات ، ويترك الخليط على النار لمدة 15 دقيقة حتى يتسبك . – يزال الإناء من على اللهب ، ويضاف كل من البقدونس والنعناع على وجه القدر . المقادير – 3 أكواب من الملفوف البنفسجي الاحمر الذي يتم فرمه . طريقة تحضير الحساء– 1 كوب من البصل المفروم ناعما . – 3 أكواب من عصير الطماطم . – 1 علبة و1/2 من حساء الطماطم . – 300 جرام من الفاصوليا الحمراء المعلبة . – 2 ملعقة صغيرة من البهارات الحارة . -يمزج الملفوف البنفسجي مع البصل في إناء على نار متوسطة الحرارة .
– يضاف كل من الطماطم والعصير إلى الإناء . – تضاف باقي المكونات الأخرى ، وتتبل بالبهارات الحارة . – يم خفض حرارة اللهب ، ويغطى الإناء ، ويترك الحساء على نار هادئة جدا لينضج ببطء ، لمدة 4 ساعات .
المصدر: منتديات كلك غلا jpqdv pshx hglgt,t hgfkts[d hgfkts[d jpqdv |
أخر 5 مشاركات ضيعتني العاطفه | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
توبيكات ماسنجر جامده | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 1626 | 12-26-2019 06:57 PM | |
توبيكات ماسنجر شوق | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 1645 | 12-26-2019 06:57 PM | |
توبيكات ماسنجر حب | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 1707 | 12-26-2019 06:57 PM | |
توبيكات ماسنجرجراح | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 1807 | 12-26-2019 06:56 PM | |
احدث توبيكات الماسنجر | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 2915 | 12-26-2019 06:56 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الملفوف, البنفسجي, تحضير, يسال |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
اشهى تحضير حساء العدس | ذابحني غلاك | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 06-04-2018 11:17 PM |
تحضير حساء رائع بالذره | ذابحني غلاك | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 06-04-2018 10:21 PM |
عمل حساء اللحم مع الملفوف الأخضر والفاصوليا البيضاء | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 05-03-2018 06:02 PM |
لعشاق البنفسجي | أمواج الشوق | ๑۩۞۩๑ عالم المرأة ๑۩۞۩๑ | 15 | 10-01-2011 11:49 PM |
ديكورات باللون البنفسجي | شمـوخ الـروح | ๑۩۞۩๑ الديكور والاثاث ๑۩۞&# | 6 | 07-17-2010 07:24 PM |