حساء السلطعون والذرة الحلوة

والذرة , الحلوة , السلطعون , يسال

حساء السلطعون والذرة الحلوة

هل تعلمين أن حبوب الذرة مفيدة صحيًّا وغذائيًا للمرأة الحامل – وبالتبعية فإنها مفيدة لغيرها من أفراد الأسرة من الكبار والصغار – فالذرة مصدر جيد لإمدادك بحمض الفوليك،

وهو المسؤول عن ضبط إيقاع العمليات الحيوية وتحسين صحة الجنين حتى لا يُولد بوزن أقل من الوزن الطبيعي المعتاد، كما أن الذرة غنية بفيتامين E والعديد من مضادات الأكسدة، وهي العناصر التي تزيد من كفاءة وحيوية الجسم ومناعته، وتمنع الإصابة بالأمراض الخطيرة والأورام السرطانية.

المكونات:

• 3 عرانيس ذرة طازجة.

• 1.7 ليتر مرقة دجاج.

• ملعقتان صغيرتان زنجبيل طازج مبروش.

• فصا ثوم مفرومان.

• ملعقة طعام سكر.

• 4 ملاعق طعام عصير عنب.

• 3 ملاعق طعام دقيق ذرة.

• 225 غ لحم سلطعون أبيض.

• عودان من البصل الأخضر، مقطعان إلى شرائح رقيقة.

• بياض بيضتين كبيرتين، مخفوق مع ملعقتين صغيرتين من زيت السمسم.

• بصل أخضر مفروم.طريقة التحضير:

- تنزع حبات الذرة عن العرانيس وتسلق مع المرقة، والزنجبيل، والثوم، والسكر، وربع ملعقة صغيرة من البهار الأبيض، ونصف ملعقة صغيرة من الملح لمدة 15 دقيقة إلى أن تنضج حبات الذرة.

- يخلط عصير العنب مع دقيق الذرة، ويضاف الخليط إلى القدر ويترك على النار حتى يتكثف.

- يضاف لحم السلطعون وشرائح البصل الأخضر.

- تترك القدر على النار حتى الغليان، ثم يضاف خفيق بياض البيض ويتابع التحريك حتى يجمد بياض البيض.

- يسكب الحساء في طبقين، ويزين الطبق بالمزيد من البصل الأخضر المفروم.

الموضوع الأصلي: حساء السلطعون والذرة الحلوة || الكاتب: حكايه عاشقه || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات

شكرا لك على الموضوع
الجميل و المفيذ