|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
عمل الصامولي الفرنسي..
1- لتحضير العجينة: في وعاء صغير، أخلطي الخميرة مع السكر والماء. 2- أتركي الوعاء جانباً لـ5 دقائق للحصول على مزيج رغوي. 3- في وعاء آخر، أخلطي الدقيق مع الملح ومزيج الخميرة حتى تمتص المكوّنات كلّ كمية الماء. 4- ضعي المزيج على سطح صلب واعجني جيداً للحصول على عجينة ليّنة. 5- إدهني وعاءًا كبيراً بأي مادة دهنيّة وضعي العجينة فيه. 6- غطّي الوعاء بقطعة قماش واتركيه جانباً لساعة أو حتى يتضاعف حجم العجينة. 7- مدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق. 8- بواسطة السكين، قطّعي العجينة إلى 3 مستطيلات. 9- لفّي كلّ مستطيل على نفسه على شكل أسطوانة مع الاخذ بعين الاعتبار عدم ترك الفراغات الهوائيّة في العجينة. 10- أقفلي الاطراف أثناء اللف. إصنعي بالسكين بعض الأشكال المستطيلة على وجه العجين. 11- ضعي المستطيلات على صينية مغلّفة بورقة زبدة. 12- غطّي العجينة بكيس نيلون واتركيها ترتاح لمدّة ساعة. 13- حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية. 14- في وعاء صغير، أخلطي البيض مع الماء وادهني المزيج على سطح العجين بواسطة الفرشاة الخاصة بالمطبخ. 15- إخبزي الباغيت من 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبيّة اللون. 16- أتركي خبز الباغيت الفرنسي ليبرد قليلاً ثمّ قطّعيه وقدّميه.
المصدر: منتديات كلك غلا ulg hgwhl,gd hgtvksd>> hgtvksd>> |
أخر 5 مشاركات كلي حلا | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
برودكاست ضيق للبى بى | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 2101 | 02-14-2019 08:43 AM | |
برودكاست للبى بى تذكر | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1926 | 02-14-2019 08:43 AM | |
برودكاست بلاك بيري حزينة | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1891 | 02-14-2019 08:42 AM | |
برودكاست بلاك بيري الم | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1898 | 02-14-2019 08:42 AM | |
برودكاست بى بى اسلاميه حلوة | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1834 | 02-14-2019 08:42 AM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الصامولي, الفرنسي.., عمل |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
عمل الصامولي الفرنسي | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 05-03-2018 06:29 PM |
كريب النوتيلا الفرنسي | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 05-01-2018 04:09 PM |
قصة السياسي الفرنسي تاليران | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ القصص والروايات ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-11-2017 05:34 PM |
صور الريف من الفرنسي | أمواج الشوق | ๑۩۞۩๑ السفر والسياحة ๑۩۞۩๑ | 11 | 09-25-2012 07:12 PM |
التوست الفرنسي (بان كيك بالتست) | ريووووومة | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 4 | 02-19-2010 10:03 AM |