صينية الخرشوف بالفرن ، الخرشوف من العناصر الهامة للتغذية، وتم تحضيره بهذا الطبق بشكل يشبه طبق الفتة التي يتم تحضيره بالخبز المحمص والفليفلة والبصل والثوم والطماطم والصلصة الممزوجة بالطحينة والقشدة والخردل، ويقدم بشكل دافئ .
نضع قلوب الخرشوف في وعاء الماء يغلي حتى تنضج، ثم نصفي الماء، ونتركها لتبرد، ثم نقطعها لمكعبات
نجمع صلصة الخردل والقشدة والطحينة والثوم والملح والفلفل، ونخفق حتى تمتزج، ثم نضيف الخرشوف والبصل والفليفلة والطماطم والخبز المحمص
ننقل المكونات لوعاء خزفي مناسب، ونرش عليها الموزرايلا، ونخبزها بالفرن المحمى على حرارة 400 فهرنهايت لمدة 8-6 دقائق حتى يذوب الجبن، ويقدم الطبق بشكل ساخن
ملاحظة
عندما ينضج الخرشوف يمكنك عصر الليمون عليه كي يُحافظ على لونه الأبيض دون أن يتحول للون الأسود، وذلك ريثما يبرد، وتجهز باقي مكونات .
02-26-2018, 12:10 PM
حضرى صينيه الخرشوف بالفرن بسهوله
أخر 5 مشاركات BAYALA
العرض العادي
