عمل كفتة بالبطاطس

بالبطاطس , كفتة , عمل

عمل كفتة بالبطاطس

عمل كفتة بالبطاطس





المكونات

• كأسان من البقسماط المطحون.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• بيضتان.
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
• نصف كأس من المشروم المقطع إلى قطع صغيرة.
• ملعقتان كبيرتان من جبنة الدهن.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً.
• ملعقة صغيرة من الريحان الأخضر المفروم فرماً ناعماً.
• ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
• حبتان من البطاطا المسلوقة والمقشّرة.
• أربع قطع من فيليه الدجاج.
• كأس من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

• نضع البقدونس، والمشروم، وجبنة الدهن في وعاء ونخلط جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض، ثم نترك الخليط جانباً.
• نضع البيض، ونصف كمية الفلفل الأسود، والملح في وعاء ونخلط جيّداً، ثم نترك الخليط جانباً.
• نضع البطاطا، وفيليه الدجاج، والكميّة المتبقّية من الفلفل الأسود، والملح، والأريجانو، بالإضافة إلى الرّيحان في مفرمة اللحم ونخلط جيّداً حتى تتكوّن لدينا عجينة متماسكة.
• نكّور العجينة على شكل دوائر متوسطة الحجم، ثم نضع بداخل كل دائرة ملعقة كبيرة من حشوة البقدونس والمشروم، وبعدها نغلق الدوائر جيداً من جميع النواحي.
• نغمسّ كفتة البطاطا بخليط البيض، ثم خليط البقسماط.
• نضع الزيت النباتي على النار ونتركه حتى يسخن، ثم نضع كفتة البطاطا ونحركها جيّداً من جميع النواحي حتى تتحمّر وتكتسب اللون الذهبيّ، وتقدم بجانب السلطات المختلفة.

الموضوع الأصلي: عمل كفتة بالبطاطس || الكاتب: كلي حلا || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات