|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
طريقة سمك السلطان ابراهيم
يعد سمك السلطان إبراهيم من أشهر أنواع الأسماك البحرية، ويتميز هذا النوع من السمك بطعمه اللذيذ والجميل ويتم تحضير هذا النوع من الأسماك بطريقة مميزة تجعل طعمه مميز وشيق ومفضل لدى الكثير من الأشخاص من عشاق الأسماك، وسوف نتعرف من خلال المقال عن أهم المعلومات عن سمك السلطان إبراهيم وطرق تحضيره أيضًا. يتميز هذا السمك بلونه البني للأحمر ويصل طوله حوالي أربعين سنتميترًا، ويعيش هذا النوع من الأسماك في الشواطيء الجنوبية لمنطقة أوربا، ويتميز هذا السمك بأنه ذات أهمية إقتصادية كبيرة، فهو ذات رأس صغيرة ولونها قاتم وتتميز هذه السمكة بأن لها زائدتان تشبه الشوارب وأما عن فم هذه السمكة فهو لا يصل لمستوى الحاشية الأمامية لمنطقة العين، وأما عن الفك العلوي للسمكة فهو خالي من أي أسنان، وظهر هذه السمكة ذات لون أحمر يميل للون القرمزي. فترة تكاثر سمك السلطان إبراهيمويوجد حزام لونه أصفر بالطول على جانب السمكة، ويعيش سمك السلطان إبراهيم في القعيان الرملية والحصوية والصخرية ويتغذى هذا النوع من الأسماك على اللافقاريات الحية القاعية، كما يتغذى أيضًا على صغار السمك، ويتم إصطياد هذا السمك من خلال شباك القاع المخروطية وكذلك شباك الجل، ويتميز سمك السلطان إبراهيم بأنه ذات قيمة غذائية كبيرة وعادة ما يتم تحضيره بأكثر من طريقة مختلفة، وتعتبر أكلة الصيادية السورية من أشهر الأكلات التي يتم إستخدام هذا السمك في تحضيرها، ويتم تحضير هذه الأكلة عن طريق أخذ عظام السمك وغلي كمية من الماء مضاف لها حب الهال والقرنفل والبصل والليمون ويتم تقطيع باقي السمك. يتكاثر سمك السلطان إبراهيم أو سمك البربوني في الوقت ما بين شهر فبراير لشهر مايو، ويتكاثر هذا النوع من الأسماك على عمق يصل ما بين 30 إلى 70 مترًا، ويتم صيد هذا السمك من خلال القرقور أو عن طرق صنارة صيد الأسماك، وتعد دولة لبيبا هي من أكثر دول العالم المليئة بهذا النوع من الأسماك وذلك وفق ما أعلنت عنه منظمة الأغذاية والزراعة للأمم المتحدة، كما يتوفر هذا السمك أيضًا في دولة فرنسا بكمية كبيرة. طريقة عمل سمك السلطان إبراهيم المقليالمكونات 1- كيلو واحد من سمك السلطان إبراهيم. وأما عن طريقة تحضير سمك السلطان إبراهيم2- كوبان فقط من الدقيق. 3- رشة ملح. 4- ملعقتان من الكمون. 5- زيت للقلي. نقوم في البداية بتنظيف السمك ونغسله بشكل جيد ويتم تصفيته ونخلط كل من الدقيق والملح والكمون مع بعضهما البعض في صينية ونضع كل سمكة بهذا الخليط، ويتم قلي كل سمكة في المقلاة بها كمية غزيرة من الزيت على نار متوسطة، ونتركها حتى يصير لونها ذهبى، ويتم تقديم هذا السمك مع السلطة. طريقة عمل سمك السلطان إبراهيم بالخضرواتالمكونات 1- ست سمكات من سمك السلطان إبراهيم. طريقة التحضير2-نصف كوب فقط من الدقيق. 3- ستة فصوص فقط من الثوم. 4- عصير ليمون. 5- أربع حبات فقط من ثمرة الطماطم. 6- فلفل أخضر. يتم خلط الدقيق مع كمية من البهارات ويتم تتبيل السمك به ونقلي السمك بزيت غزير وذلك حتى يصير مقرمش وذات لون ذهبي، ويتم عقب ذلك تجهيز سلطة التكتوكة من خلال تشويح الثوم والبصل في كمية بسطية من زيت الزيتون ونضيف لها الفلفل بعد ذلك مع الطماطم والزيتون والبهارات ويتم تقليب هذه المكونات مع بعضها البعضض ونترك الخليط على النار وذلك حتى يكتمل نضج الخضروات.
المصدر: منتديات كلك غلا 'vdrm sl; hgsg'hk hfvhidl hfvhidl sl; |
أخر 5 مشاركات ضيعتني العاطفه | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
توبيكات ماسنجر جامده | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 1703 | 12-26-2019 06:57 PM | |
توبيكات ماسنجر شوق | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 1718 | 12-26-2019 06:57 PM | |
توبيكات ماسنجر حب | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 1769 | 12-26-2019 06:57 PM | |
توبيكات ماسنجرجراح | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 1899 | 12-26-2019 06:56 PM | |
احدث توبيكات الماسنجر | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 2984 | 12-26-2019 06:56 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
السلطان, ابراهيم, سمك, طريقة |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
قصه سيدنا ابراهيم عليه السلام | BAYALA | ๑۩۞۩๑ نفحات ايمانيه ๑۩۞۩๑ | 2 | 01-09-2019 09:16 PM |
قصة السلطان المغرور | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ القصص والروايات ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-07-2018 05:22 PM |
تصاميم الطفله ساره ابراهيم من تصاميمى | ريماس | ๑۩۞۩๑ التصاميم والجرافيكس ๑۩۞۩๑ | 17 | 01-08-2013 01:54 AM |
الزعيم {{مهند السلطان | ضجة مشاعر ~ | ๑۩۞۩๑ شجون مسموعه ๑۩۞۩๑ | 13 | 03-04-2012 11:17 PM |
سبب تخصيص ابراهيم عليه السلام فالتشهد ؟! | آسطوره | ๑۩۞۩๑ نفحات ايمانيه ๑۩۞۩๑ | 7 | 01-11-2011 08:46 PM |