|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
مقادير عمل مقلوبه الشلباطو
مقلوبة الشلباطو الشلباطو خضرة موسمية تشبه نوعا ما البطاطا اشتهرت في بعض بلاد الشام وهي غنية بالفوائد الصحية والمفيدة للجسم ،لكننا قد نحتار بطريقة طبخها وتقديمها، سنقدم اليوم وصفة جديدة وهي مقلوبة الشلباطو. مقادير عمل مقلوبة الشلباطو:٢ كيلو شلباطو مقشر ومقطع شرائح ٢ كيلو لحم خاروف شقف كبيرة ٣ كؤوس رز امريكي مغسولة ملح / فلفل حسب الرغبة ٥ حبات هيل ٣ ورقات غار مكسرات مقلية للزينة زيت للقلي مقادير عمل مقلوبة الشلباطو:١-في وعاء يحمى الزيت على النار وتوضع قطع الشلباطو واحدة تلو الأخرى حتى تتحمر قليلا. ٢-نستمر في ذلك حتى ننتهي من كمية الشلباطو كلها . ٣-ثم ترفع من الزيت وتوضع على ورق النشاف . ٤-في وعاء على النار نضع اللحمة والماء ويتبل بالملح والفلفل والهيل وورق الغار وتطبخ حتى يستوي اللحم. ٥-تزال حبات الهيل وورق الغار من مرقة اللحمة عند إستوائها وتوضع على حدة . ٧-ثم نملأه بالأرز المغسول و طبقة أخيرة نضع شرائح الشلباطو لنغطي الارز. ٨- وبذلك نكون قد حصلنا ابتدأ من قعر الوعاء على طبقة شلباطو ثم لحم ثم ارز ثم شلباطو . ٩- نضع الوعاء على نار ثم تغمر بمرقة اللحم المغلية (ضروري). ١٠-عند الغليان تخفض درجة الحرارة الى نار الهادئة وتغطى وتترك لمدة ٢٠ الى ٢٥ دقيقة حتى يستوي الارز . ١١-ممكن لو قل منسوب المياه قليلا إضافة القليل من مرقة اللحم . ١٢-عند استواء الارز يرفع الوعاء من على النار. ١٣-نحضر طبق اكبر من فتحة وعاء الذي طبخت به المقلوبة ونطبق الطبق على فتحة الوعاء ويقلب . ١٤-يزين بالمكسرات المقلية ويقدم ساخنا مع سلطة اللبن والخيار.
المصدر: منتديات كلك غلا lrh]dv ulg lrg,fi hgagfh', lrh]dv hgagfh', |
أخر 5 مشاركات BAYALA | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
استرجاع الصور المحذوفة من الايفون 7 | ๑۩۞۩๑ جوالك وما يخصه ๑۩۞۩๑ | 1 | 1478 | 12-26-2019 01:38 AM | |
نقل الصور من الكاميرا الى الايفون | ๑۩۞۩๑ جوالك وما يخصه ๑۩۞۩๑ | 1 | 1660 | 12-26-2019 01:37 AM | |
مواصفات iphone X Plus الجيل الجديد | ๑۩۞۩๑ جوالك وما يخصه ๑۩۞۩๑ | 1 | 1481 | 12-26-2019 01:37 AM | |
مواصفات الجوال ايفون se2 | ๑۩۞۩๑ جوالك وما يخصه ๑۩۞۩๑ | 1 | 1393 | 12-26-2019 01:36 AM | |
حذف نهائي للصور و استعادتها داخل نظام ios 12 | ๑۩۞۩๑ جوالك وما يخصه ๑۩۞۩๑ | 1 | 1563 | 12-26-2019 01:35 AM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
مقلوبه, مقادير, الشلباطو, عمل |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقه عمل مقلوبه الدجاج | BAYALA | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 02-18-2018 04:07 PM |
مقادير عمل ارز بالدجاج | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-12-2017 01:07 PM |
مقادير يا قلب العنا | رومانتك بوي | ๑۩۞۩๑ عـام .. مساحه حره ๑۩۞۩๑ | 15 | 07-22-2011 02:24 AM |
مقادير ياقلب العنى..~ | я3şħţ 8άιβ..εїз | ๑۩۞۩๑ عـام .. مساحه حره ๑۩۞۩๑ | 7 | 07-21-2011 06:21 AM |
مقادير السكر!!!!! شي ماتتوقعونه | وجودي كفايه | ๑۩۞۩๑ عالم الصور ๑۩۞۩๑ | 7 | 07-05-2011 07:46 PM |