|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
عمل صينية الباذنجان بالطحينة
المقادير: كيلو من الباذنجان الطازج نصف كيلو لحمة مفرومة ثمره بصل مقطعه صغير 3 فص ثوم مهروس بهارات علبة قشطة علبة جبنة كريم صغيرة ثلاث أرباع كأس طحينة ثلاث ثمرات طماطم ملح زيت قلي كزبرة و بقدونس مفروم الطريقة: طريقه عمل صينية الباذنجان بالطحينة يقطع الباذنجان شرائح متوسطة السمك و يوضع الباذنجان في ماء بارد وخل لحين القلي حتى لا يسود لونها يشوح البصل ونصف كمية الثوم ثم نضع اللحم المفروم ونقلب حتى لايتكور اللحم ثم نضيف البهارات والملح عندما نضج اللحمه و تتشرب ماءها نضع عليها الكزبره والبقدونس و توضع جانبا يقلي الثوم المتبقي و يوضع عليه الطماطم بعد تقشيرها وفرمها ونقلب حتى النضج في مقلاة مستقله ثم نضع عليه ملعقه صغيره من البهارات بدون ملح ثم نضعه في الخلاط ونضرب معه كأس الجبن الكريم وعلبة القشطه حتى يتجانس ثم يقلي الباذنجان في الزيت ثم ندهن صينية الفرن والأفضل أن تكون بايركس بالطحينه ثم نضع عليها طبقة شرائح الباذنجان المقلي ثم طبقة اللحمه ثم طبقة من الباذنجان و ندهن بالطحينه ثم طبقة لحمه ثم الباذنجان الي ان تنتهي كميه اللحم و الباذنجان نغطي الوجه صينية الباذنجان بالطحينة بالخلطه الموجوده بالخلاط تدخل صينية الباذنجان بالطحينة الفرن حتى تنضج تحمر صينية الباذنجان بالطحينة حتى تكسب لونا رائعا بالاضافه إلى طعمها اللذيذ وتقدم
المصدر: منتديات كلك غلا ulg wdkdm hgfh`k[hk fhg'pdkm fhg'pdkm wdkdm |
أخر 5 مشاركات العنود بنت خالد | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
تحويل ملف pdf الى jpg | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 2031 | 12-22-2019 07:29 PM | |
ما هو الفرق بين انتيل كور وانتل سيليرون | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1884 | 12-22-2019 07:29 PM | |
الغاء الباسورد للكمبيوتر ويندوز 10 | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1615 | 12-22-2019 07:28 PM | |
تحويل الفيديو الى ام بي ثري | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1675 | 12-22-2019 07:27 PM | |
طريقة حل مشكلة لم يتمكن windows من اكمال عملية... | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1713 | 12-22-2019 07:27 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الباذنجان, بالطحينة, صينية, عمل |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
عمل صينية كفتة بالطحينة | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 06-04-2018 10:42 PM |
مكونات تحضير صدور الدجاج بالطحينة | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 06-04-2018 05:14 AM |
فتة الباذنجان باللبن | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 04-25-2018 09:57 PM |
عمل سمك الطاجن بالطحينة | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-12-2018 01:52 AM |
اعداد كفتة بالطحينة مع البطاطا | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-07-2018 03:30 PM |