|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
عمل الجراتان بالدجاج والبطاطا لحورية المطبخ
المقادير ملح لتحضير الطبقات, ملعقة صغيرة فلفل أسود لتحضير الطبقات, ملعقة صغيرة جبنة الإمنتال لتحضير الطبقات,0.50 كأس جبنة بارمزان لتحضير الطبقات,0.25 كأس زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة هيل حب لسلق الدجاج, ملعقة صغيرة ملح , ملعقة صغيرة جوزة الطيب ,0.50 ملعقة صغيرة ورق غار ,3 حبة فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة جبنة الإمنتال لتحضير البشاميل,0.50 كأس جبنة بارمزان لتحضير البشاميل,0.25 كأس بقدونس مفروم ناعم لتحضير البشاميل,0.50 كأس فلفل أسود لتحضير البشاميل,0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب لتحضير البشاميل,0.25 ملعقة صغيرة ثوم مبشور لتحضير البشاميل, فص ملح لتحضير البشاميل, ملعقة صغيرة كريما طازجة لتحضير البشاميل,0.25 لتر حليب لتحضير البشاميل,0.50 لتر طحين لتحضير البشاميل,2 ملعقة كبيرة زبدة لورباك لتحضير البشاميل,2 ملعقة كبيرة صدور دجاج مقطَّعة إلى مكعبات صغيرة,0.50 كيلو بطاطا مقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم,3 حبة بصل مقطَّع إلى شرائح رفيعة,3 حبة ثوم لسلق مكعبات الدجاج,2 فص ثوم مقطَّع شرائح,6 فص زبدة لورباك لدهن الصينية,2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير - لتحضير البشاميل ضعي الزبدة في قدرٍ عميقٍ على نار متوسطة الحرارة. - أضيفي الطحين إلى الزبدة وحركيهم قليلاً إلى أن يغلي واحذري من أن يحترق. - أضيفي الحليب تدريجياً، وحركيه باستمرار حتى يبدأ بالتكثف. - أضيفي الملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب إلى البشاميل وقلبيه جيداً. - أضيفي الكريما الطازجة وحركيه قليلاً. - أبعدي البشاميل عن النار وأضيفي إليه الثوم المبشور، والبقدونس المفروم، وجبنة الإمنتال، وجبنة البارمزان، وقلبيهم معاً. -اسلقي الدجاج نصف سلقٍ في ماءٍ مملح مع فصوص الثوم وحبات الهيل. - ضعي الزبدة في مقلاةٍ على النار وأضيفي إليها شرائح الثوم والبصل وقلبيهم جيداً. - أضيفي الملح والفلفل الأسود وورق الغار وحبات الثوم المسلوقة بعد تقطيعها على شكل شرائح إلى خليط البصل والثوم. - قلبي المزيج جيداً لمدة 5 دقائق ثم أضيفي إليه مكعبات الدجاج المسلوقة وقلبيهم جيداً حتى تختلط النكهات معاً. - ادهني صينية الفرن بالزبدة وضعي طبقةً صغيرةً من البشاميل، ثم طبقةً من البطاط وضعي عليها رشة فلفل أسود وملح. - ضعي فوق البطاطا طبقة من خليط البصل والدجاج تليها كميةٌ من البشاميل، ثم كرري الطبقات مرة أٌخرى حتى يكون الطبقة النهائية بشاميل. - رشي كمية من جبنة الإمنتال والقليل من جبنة البارمزان ورشة فلفل أسود ثم أدخلي الصينية في فرن ساخن جداً لمدة 20 دقيقة. - قدميها ساخنةٌ على مائدتك وبالهناء والشفاء. الموضوع الأصلي: عمل الجراتان بالدجاج والبطاطا لحورية المطبخ || الكاتب: كلي حلا || المصدر: منتديات كلك غلا
المصدر: منتديات كلك غلا ulg hg[vhjhk fhg][h[ ,hgf'h'h gp,vdm hgl'fo ,hgf'h'h hgl'fo hg[vhjhk fhg][h[ |
أخر 5 مشاركات كلي حلا | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
برودكاست ضيق للبى بى | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 2017 | 02-14-2019 08:43 AM | |
برودكاست للبى بى تذكر | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1829 | 02-14-2019 08:43 AM | |
برودكاست بلاك بيري حزينة | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1810 | 02-14-2019 08:42 AM | |
برودكاست بلاك بيري الم | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1806 | 02-14-2019 08:42 AM | |
برودكاست بى بى اسلاميه حلوة | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1745 | 02-14-2019 08:42 AM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
لحورية, والبطاطا, المطبخ, الجراتان, بالدجاج, عمل |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الجزر والبطاطا لجمال بشرتك | ضيعتني العاطفه | العنايه بالبشره والشعر والجسم | 1 | 04-10-2018 01:52 PM |
اليخنى بالدجاج | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-07-2018 03:36 PM |
تورتيلا بالدجاج | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 10-23-2017 08:27 PM |
فيتوتشيني بالدجاج | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-13-2017 11:07 AM |
مقادير عمل ارز بالدجاج | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-12-2017 01:07 PM |