|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
عمل السمك بالفرن
اطباق السمك من الأطباق الخفيفة واللذيذة التي تقدم على موائد الطعام وينصح الكثير من الأطباء بضرورة تناول وجبتين من السمك في الأسبوع نظرا لما يحتوي عليه السمك من الكثير من الفوائد والعناصر الغذائية الهامة، ومن الممكن تحضير السمك بأكثر من طريقة مختلفة والتي من بينها طبق السمك بالفرن. من الممكن تحضير وجبة السمك في الفرن وفقا للمقادير التالية حيث من الممكن أن تختلف المقادير من شخص إلى أخر على حسب الرغبة. مكونات الوصفة1- أي نوع من أنواع السمك المفضل لديكم بالكمية التي تكفي عدد الأشخاص المتواجدين. طريقة التحضير2- عدد 2 ملعقة صغيرة من بهارات السمك. 3- نصف ملعقة طعام من الملح. 4- نصف ملعقة كبيرة من الكركم. 5- عدد 2 ملعقة صغيرة من الكمون. 6- 2 ملعقة صغيرة من البابريكا. 7- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 8- عدد 6 فصوص من الثوم المهروس ناعم. 9- نصف كوب من عصير الليمون. 10- حبة كبيرة من البصل المقطع إلى شرائح. 11- عودان من الكرفس المقطع إلى شرائح. 12- 4 فصوص من الصوم مقطع إلى شرائح. 13- ثمرة كبيرة من الجزر المبشور. 14- ملعقتين من الزنجبيل المبشور. 15- كوب كبير من الكزبرة الخضراء المفرومة. 16- نصف كوب من أوراق النعناع الطازج. 17- بصل أخضر مقطع إلى شرائح. 18- ثمرتين من الطماطم مفرومة فرم ناعم. 19- ربع كوب من الخل الأبيض. 20- ثلاث ثمرات من الليمون المقطع إلى شرائح. 21- أربع ملاعق من صلصة الطماطم. 22- ربع كوب من التمر هندي. 23- أربع ملاعق من زيت الزيتون. 1- في وعاء عميق يتم وضع كل من البهار والملح والكمون والكزبرة والكركم والفلفل الأسود وجميع المواد الجافة ويتم تقليبهم جيدا. طريقة تحضير أرز السمك2- يتم توزيع كمية الخليط على السمك من الداخل والخارج. 3- يتم تحضير خليط الخضروات حيث يتم وضع كل من الكرفس والبصل والجزر والنعناع والطماطم ويتم تقليب المكونات مع بعضها البعض في وعاء كبير. 4- يتم تحضير صينية معدة للدخول إلى الفرن ومناسبة مع كمية السمك ومن ثم توزيع شرائح الليمون ومن ثم وضع خليط الخضروات ونضع المتبقي من الخضروات داخل السمك ووضع السمك فوق الخليط. 5- يتم خلط الخل مع صلصة الطماطم والتمر هندي مع بعضه البعض ومن ثم يتم وضعه فوق السمك. 6- يتم وضع الكمية المتبقية من شرائح الليمون فوق السمك ومن ثم كمية زيت الزيتون. 7- يتم تغليف الصينية جيدا من خلال ورق الألومنيوم. 8- يتم وضع الصينية في الرف الوسطي من الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية. 9- نخرج السمك من الفرن ويتم نزع الفويل من على وجه الصينية. 10- يوضع السمك في أطباق التقديم ويقدم ساخنا مع الأرز الأبيض وسلطة الخضروات المشكلة. المكونات 1- كوب من الأرز المصري. طريقة التحضير2- بصلة كبيرة مبشورة. 3- 2 ملعقة من صوص الطماطم. 4- فص ثوم مهروس. 5- 3 ملاعق طعام زيت نباتي. 1- في قدر مناسب على النار يتم وضع الزيت ومن ثم البصل ونترك البصل حتى يتغير لونه إلى اللون البني.
2- يتم وضع الثوم وصلصة الطماطم ونتركها فترة على النار. 3- نضع 2 كوب من الماء على الخليط الملح والكمون ونترك الخليط حتى يغلى. 4- نغسل الأرز جيدا ومن ثم يتم وضعه في الماء المغلي ونتركه على النار حتى يجف منه الماء تماما. 5- يتم تهدئة النار ونترك الأرز حتى ينضج ويقدم ساخنا.
المصدر: منتديات كلك غلا ulg hgsl; fhgtvk fhgtvk |
أخر 5 مشاركات ضيعتني العاطفه | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
توبيكات ماسنجر جامده | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 1722 | 12-26-2019 06:57 PM | |
توبيكات ماسنجر شوق | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 1743 | 12-26-2019 06:57 PM | |
توبيكات ماسنجر حب | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 1796 | 12-26-2019 06:57 PM | |
توبيكات ماسنجرجراح | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 1914 | 12-26-2019 06:56 PM | |
احدث توبيكات الماسنجر | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 3001 | 12-26-2019 06:56 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
السمك, بالفرن, عمل |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
اعداد السمك الفيليه بالفرن | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 02-08-2019 12:10 AM |
عمل لحم بالفرن | مزاجـيه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 02-05-2019 03:29 PM |
حضرى فيليه السمك بالفرن كالمحترفين | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 05-10-2018 10:07 PM |
حضرى فيليه السمك بالفرن | BAYALA | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 05-03-2018 07:39 AM |
عمل سمك التونة بالفرن | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 05-01-2018 04:55 PM |