آخر 10 مشاركات |
|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-31-2012, 04:28 PM | #21 |
|
رد: موسووعه *حلى*مالح *لاتحتاااري ~|
** | اللآزآنيآ | * المقآدير : - شرآيح لآزآنيآ - لحم مفروم - بصل مفروم | ثوم مفروم - صوص الطمآطم الي بآلمآشروم آو اللي بـ جبن البآرميزآن - جبن ريكوتآ - جبن موزريلآ - جبن بآرميزآن - مآجي | فلفل آسود | ثوم بودره - صلصه بشآميل ( نصف لتر حليب مع 3 ملآعق دقيق على النآر و معآهم ملعقة زبده لـ حد مآيثقلون ) * الطريقه : - نسلق اللزآنيآ - نكشن اللحمه مع البصل و الثوم - وبعد مآيستوي اللحم نضيف له البهآرآت و المآجي و الفلفل الآسود و الثوم البودره - نضيف لهم صلصله الطمآطم اللي بآلمآشروم آو اللي بـ البرميزآن - نضيف لهم شوية مويه و نخليهم يطبخون لحد مآيثقلون شويه - نجيب شرآيح اللآزآنيآ و ندهن كل وحده فيه بـ جبنة ريكوتآ و نصفهم في الصينيه - نحط اللحمه و بعدين فوقها شوي صوص بآشميل - بعد كذآ رشه موزريلآ و رشه بآرميزآن و كل مآتوصينآ كل مآصآر آلذ - نكرر الطبقآت آفضل شي من 3 الى 4 طبقآت - الطبقه الاخيره لآزم تكون اللحم و البآشميل و الجبن _ ندخلهم للفرن لـ حد مآتسيح الآجبآن ع بعضهم - نزينهم بـ بقدونس مفروم ** | كُـرات البطاطس بالجبنة | المقـادير : - 3 بطاطس حجم وسط مسلوقة بـ موية وقطعة ليمون , - جبنة حلومي أو جبنة تشيدر ( كرفت ) أو أي نوع تفضلونه .. - خردل ملعقتين + فلفل اسود + ملح + ملعقتين زبدة , - بقدونس مفروم ( حسب الرغبة ) ! - بقسماط + بيضتين مخفوقة + دقيق أبيض .. الطريقة : نهرس البطاطس ونضيف لها الخردل والبهارات والزبدة .. - نضيف البقدونس للبطاطس .. - نكوّر البطاطس ونحشيها بالجبنة - بعد ماتنتهى الكمية كلها نغمسها بالدقيق الأبيض ومن ثم بالبيض وأخر خطوة نغمسها بالبقسمـاط << هذا سرّ القرمشة - نقليها بزيت غزير بحراره متوسطة , - ع فكرة تقدرون تسونها كمية كبيرة وتخلونها بالثلاجة متى ماجعتوا تطلعونها وتقلّونها .. الـصوص للتغميس رح نحتاج لـ : زبادي + 2 ملعقة مايونيز + فصّين ثوم + ملح وفلفل اسود ملعقة جبنة سايلة .. وللرغبة تقدرون تضيفون كزبره مفرومة ناعم .. - أليمة اذا جربتوها بتدمنونهـا - **<B>**
|
|
03-31-2012, 04:28 PM | #22 |
|
رد: موسووعه *حلى*مالح *لاتحتاااري ~|
** | اللآزآنيآ | * المقآدير : - شرآيح لآزآنيآ - لحم مفروم - بصل مفروم | ثوم مفروم - صوص الطمآطم الي بآلمآشروم آو اللي بـ جبن البآرميزآن - جبن ريكوتآ - جبن موزريلآ - جبن بآرميزآن - مآجي | فلفل آسود | ثوم بودره - صلصه بشآميل ( نصف لتر حليب مع 3 ملآعق دقيق على النآر و معآهم ملعقة زبده لـ حد مآيثقلون ) * الطريقه : - نسلق اللزآنيآ - نكشن اللحمه مع البصل و الثوم - وبعد مآيستوي اللحم نضيف له البهآرآت و المآجي و الفلفل الآسود و الثوم البودره - نضيف لهم صلصله الطمآطم اللي بآلمآشروم آو اللي بـ البرميزآن - نضيف لهم شوية مويه و نخليهم يطبخون لحد مآيثقلون شويه - نجيب شرآيح اللآزآنيآ و ندهن كل وحده فيه بـ جبنة ريكوتآ و نصفهم في الصينيه - نحط اللحمه و بعدين فوقها شوي صوص بآشميل - بعد كذآ رشه موزريلآ و رشه بآرميزآن و كل مآتوصينآ كل مآصآر آلذ - نكرر الطبقآت آفضل شي من 3 الى 4 طبقآت - الطبقه الاخيره لآزم تكون اللحم و البآشميل و الجبن _ ندخلهم للفرن لـ حد مآتسيح الآجبآن ع بعضهم - نزينهم بـ بقدونس مفروم ** | كُـرات البطاطس بالجبنة | المقـادير : - 3 بطاطس حجم وسط مسلوقة بـ موية وقطعة ليمون , - جبنة حلومي أو جبنة تشيدر ( كرفت ) أو أي نوع تفضلونه .. - خردل ملعقتين + فلفل اسود + ملح + ملعقتين زبدة , - بقدونس مفروم ( حسب الرغبة ) ! - بقسماط + بيضتين مخفوقة + دقيق أبيض .. الطريقة : نهرس البطاطس ونضيف لها الخردل والبهارات والزبدة .. - نضيف البقدونس للبطاطس .. - نكوّر البطاطس ونحشيها بالجبنة - بعد ماتنتهى الكمية كلها نغمسها بالدقيق الأبيض ومن ثم بالبيض وأخر خطوة نغمسها بالبقسمـاط << هذا سرّ القرمشة - نقليها بزيت غزير بحراره متوسطة , - ع فكرة تقدرون تسونها كمية كبيرة وتخلونها بالثلاجة متى ماجعتوا تطلعونها وتقلّونها .. الـصوص للتغميس رح نحتاج لـ : زبادي + 2 ملعقة مايونيز + فصّين ثوم + ملح وفلفل اسود ملعقة جبنة سايلة .. وللرغبة تقدرون تضيفون كزبره مفرومة ناعم .. - أليمة اذا جربتوها بتدمنونهـا - **<B>**
|
|
03-31-2012, 04:30 PM | #23 |
|
رد: موسووعه *حلى*مالح *لاتحتاااري ~|
** Cup Cake ومين منا مايسويه؟ مره لذيذ وأشكالها أنيقه وحلوه طبعاً الكيك غالباً أسوي من بيتي كروكر بنكهات مختلفة ! جبت لكم طريقة شوي مختلفة عن مجرد الكريمة والتزيين بدكاندي السوبرماركتات - نبشر شوكولا خام بيضا وسودا .. وممكن ننثره فوق الكريما .. طبعاً انا أستخدم كريمة بيتي كروكر الخاصة بالحلويات .. اللي بالشوكولا والفانيلا كلها لذيذة - ممكن نحط فريش فروت ! - أذوب الشوكولا .. وأحطها بالأقماع وأجيب ورق الزبده او لو ماعندك جيبي صينية وادهنيها بزيت وارسمي الأشكال اللي تبينها .. وخليها تجمد وزيني الكب كيك ** <B>** لمقاطعة كوكيز امريكانا
|
|
03-31-2012, 04:31 PM | #24 |
|
رد: موسووعه *حلى*مالح *لاتحتاااري ~|
واخيراً خلصصصت
اتمنى تكون اعجبتكم هالمجموعه من المالح والحلويات ولاتنسووني من ردودكم الحلووه ودي لكم .. |
|
03-31-2012, 06:07 PM | #25 |
|
رد: موسووعه *حلى*مالح *لاتحتاااري ~|
اطباق شكلها لذيذه ومشهيه
طرح مميـــــز جدـآ ~ طرح رـآئـع وآلـآروع آنه منك .. ربي يخليك يَ الغلـآ ’ ويعطيك العــــآإفيه .. . نتتظر جديد آبدآعــآتك وتستاهلي |
|
03-31-2012, 08:11 PM | #26 |
|
رد: موسووعه *حلى*مالح *لاتحتاااري ~|
الله يهديكك
فيني جوؤوع مو صصـآأحححي هههههههههههأآأآأآي يعطيك العافيةة |
|
04-01-2012, 02:31 AM | #27 |
|
رد: موسووعه *حلى*مالح *لاتحتاااري ~|
حضوركم أهدى متصفحي روعة ..
واشرق المكان .. فـ شكراً جزيلا لكم.. |
|
04-01-2012, 02:13 PM | #28 |
شارون وساركوزي تحت الشرقي
|
رد: موسووعه *حلى*مالح *لاتحتاااري ~|
هههههههههههههههههههههههه ما بغيت اؤصل كل ماشفت قلت ؤدي اكلها
ؤالله شكله شئ يعطيك العافية |
|
04-01-2012, 10:08 PM | #29 |
|
رد: موسووعه *حلى*مالح *لاتحتاااري ~|
رووووووووووووووووووووووووعه
يسلمو ع هالمجهوود تحياتي لك |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
لاتحتاااري, موسووعه, حلىمالح |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
مالي شريك بخافقه غير امه | أمواج الشوق | ๑۩۞۩๑ جوالك وما يخصه ๑۩۞۩๑ | 7 | 01-08-2012 07:08 PM |
سر ياقلم مالي ع الصبر طاقه .! | اسير الصمت | ๑۩۞۩๑ للقصائد مـذاق ๑۩۞۩๑ | 4 | 11-06-2010 06:18 PM |
لماذا ماء العين مر وماء العين مالح وماء الفم عذب. | آسطوره | ๑۩۞۩๑ عـام .. مساحه حره ๑۩۞۩๑ | 6 | 07-15-2010 06:54 AM |
.. راس مالي ذكريااات وحم وآمـاال وطموح .. | أنفاس الورد | ๑۩۞۩๑ للقصائد مـذاق ๑۩۞۩๑ | 6 | 05-24-2010 03:39 AM |
العصبي لا يدخل تراي انذرته مالي دخل | Sports | ๑۩۞۩๑ الألعاب والمسابقات ๑۩۞۩๑ | 17 | 06-25-2009 08:39 AM |