آخر 10 مشاركات |
|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
عمل كنافة عش البلبل
كنافة عش البلبل
الكنافة إن الكنافة من الحلوى الشرقية الهامة جداً والتي من الممكن تقديمها بأكثر من طريقة خاصة خلال شهر رمضان، وتعد كنافة عش البلبل من الأصناف المحببة لدي الكثير منا، وقد سميت تلك الطريقة باسم عش البلبل نظراً لكونها تتخذ نفس شكل عش العصفور، ومن الممكن حشو تلك الحلوي بالكثير من الحشوات منها الفستق أو البندق أو حتي اللوز السوداني . من الممكن صنع كنافة عش البلبل بأكثر من طريقة مختلفة وبأكثر من حشو على حسب الذوق العام ومن الممكن صنع أبسط طرق كنافة عش البلبل وفقا للمكونات والطريقة التالية . – نصف كيلو من عجين الكنافة على أن تكون رفيعة . – عدد 2 كوب من السمن أو الزبد . – كمية من البندق أو اللوز أو أي نوع من المكسرات المفضلة لديكم . مكونات الشربات : – عدد 2 كوب من سكر الفاكهة . – كوب من الماء . – نصف حبة من الليمون . – رشه من الفانيلا أو كمية قليلة من الفانيلا السائلة . طريقة تحضير الشربات : يتم وضع الماء مع السكر في إناء قابل للوضع على النار ويتم تقليب المكونات جيداً حتي يذوب السكر، بعد أن تغلى محتويات الإناء يتم وضع الفانيلا مع عصير الليمون ونترك الخليط على النار حتي يصبح كثيف القوام، بمجرد أن يهدأ الخليط يتم وضعه في الثلاجة . – يتم تجهيز الكنافة من خلال تفصيصها بالأيدي بالطول ويتم أخذ كمية صغيرة منها ولفها على الأصبع . – نكرر الخطوة الماضية حتي ننتهي من العجين كلة ونرص الناتج في صينية غير قابلة للالتصاق معدة للدخول إلى الفرن . – نذوب السمن أو الزبد على النار ونقوم بوضعها على الكنافة بحيث نضع كمية منها على كل واحدة منها لتغطيها بشكل جيد . – يتم وضع البندق أو اللوز في كل فجوة من الفجوات في الكنافة. – يتم ترك الصينية لمدة ساعة كي ترتاح تماما وتتماسك على شكل عش البلبل . – ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركها حتي يصبح لون الكنافة ذهبي اللون . – لابد من تصفية قطع عش البلبل من السمن الزائد عنها على أن يتم رصها في طبق للتقديم ورشها بالشربات البارد . كيفية تحضير مكونات الحشو بالمنزل : من السهل جداً تحضير كنافة عش البلبل وحشوها بالحشوات المفضلة والتي من بيها القشطة أو ما شابه بعد أن يتم إخراجها من الفرن، وبعدها يتم وضع الشربات عليها وتزين بالمكسرات أو الزبيب وغيرها من المكسرات والحلوي، ومن الممكن تحضير مكونات الحشو منزليا فمن السهل صنع القشطة منزليا من خلال الطريقة التالية : – يتم وضع ملعقتان من السكر مع 3 أكواب من الحليب ونصف ملعقة طعام من الزبد وملعقة من الفانيلا في قدر مناسب على النار ونقلب المكونات حتي تتجانس تماما . – يتم وضع خمس ملاعق من النشا المذاب في نصف كوب من الماء على الخليط السابق بشكل تدريجي . – يتم الاحتفاظ بالخليط الناتج في عبوة نظيفة وحكمة في الثلاجة لحين الاستخدام
المصدر: منتديات كلك غلا ulg ;khtm ua hgfgfg ;khtm |
أخر 5 مشاركات ضوء | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
شاشة جديدة من LG تضم منفذ USB Type-C | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1470 | 02-13-2019 12:36 AM | |
فايرفوكس يكتم التشغيل التلقائي للفيديوهات... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1007 | 02-13-2019 12:34 AM | |
تويتا رضخت أخيرا لمطال مستخدميها وقدمت الدعم... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1167 | 02-13-2019 12:32 AM | |
إمكانية الرد على رسائل إنستجرام من صندوق الوارد... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1246 | 02-13-2019 12:30 AM | |
الإعلان عن إطلاق خوذه الواقع المعزز HoloLens 2... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1023 | 02-13-2019 12:28 AM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
البلبل, كنافة, عمل |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
عش البلبل بالمكسرات | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 04-28-2018 06:49 PM |
عمل كنافة بالكريز | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-19-2018 08:55 PM |
عش البلبل بعجين التورتيلا | عطر الحب | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 11-01-2017 05:28 PM |
عمل كنافة بالقشطة | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 10-23-2017 07:50 PM |
كنافة باكستانيه : صور : | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 6 | 04-29-2017 11:32 PM |