|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
بسكويت بالشيكولاته و الكراميل
المقادير الطبقة الأولي بسكويت 2/1 2 كوب دقيق 2/1 كوب سكر 4/3 كوب زبد طري (بدون ملح) الحشو 7 ملعقة كبيرة زبده 2/1 كوب سكر بني 1 كوب حليب مكثف الطبقة الأخيرة 2/1 كوب شيكولاته غامقة 2/1 كوب شيكولاته (لبن) 4/1 كوب شيكولاته بيضاء الطريقة - يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية . - يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين. - يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع. - يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع. - يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد. - يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان. - تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل. - يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد. - تُسيح الشيكولاته كل علي حدا . - يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت. - تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام. - يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم.
المصدر: منتديات كلك غلا fs;,dj fhgad;,ghji , hg;vhldg fhgad;,ghji
شكرا ·$27·# صعبه / تشوف بعينك الحلم [ ·$1ينداس·$27 ] ! 0000 كنّك اتطفي 00 من / دموعك [ ·$1حريقة ·$27] !
|
أخر 5 مشاركات ظلام الليل | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
غداء مندي لا يفوتكم بس الحق | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 6 | 1480 | 06-07-2009 10:33 AM | |
تشيز كيك بالبلوبري خطوة خطوة ارجو ارد | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 4 | 1268 | 05-26-2009 10:09 AM | |
بيتزا خظار | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 5 | 1191 | 05-22-2009 09:46 AM | |
جالكسي x جالكسي" كشخه^_* | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 6 | 1260 | 05-21-2009 10:22 AM | |
شاورما | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 5 | 983 | 05-21-2009 10:18 AM |
05-22-2009, 11:39 PM | #2 |
|
وااااااااااااااااااو الحلااااااااا
شكلها حلووووووووووووووو بجربها تقبل وجووووووووودي |
عنديٌ سؤال توّه خَطر...!! يحتاج له منك إعترآف .. وشلون [اسميك ] آلمَطرٍ... و يصيبني منك > آلجفآف....؟ .. |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الكراميل, بالشيكولاته, بسكويت |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|