آخر 10 مشاركات |
|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||
|
|||||||
قلب اللوز
مقادير قلب اللوز:
كيلو سميد خشن600 غ سكر100 غ زبدة ذائبة125 مل ماء ورد125 مل ماءنصف ملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة فانيليالوز مسلوق أنصاف للتزين مقادير الحشو :100 غ لوز مطحونواحد ونصف ملعقة كبيرة كاكاو( الفول السوداني)ملعقة صغيرة قرفةمقادير الشراب :لتر ونصف ماء500 غ سكرملعقة كبيرة ماء ورد طريقة عمل قلب اللوز: امزجي السميد مع السكر والملح والفانيليا والزبدة، افركيها بأصابعك. امزجيها مع نصف كمية الماء ونصف كمية ماء الورد، اتركيها مغطاة لمدة ساعتين على الأقل. طريقة عمل الشراب: أذيبي السكر في الماء في قدر على النار حتى يغلي، اتركيه يغلي لمدة 5 دقائق . ارفعيه عن النار و أضيفي ماء الورد و قلبي. أضيفي باقي كمية الماء و ماء الورد إلى خليط السميد. ادهني صينية مقاس 40 سم بالزبدة. سخني الفرن على 200 درجة مئوية. ضعي فيها نصف كمية السميد وافرديها في الصينية. امزجي اللوز والكاكاو والقرفة معا، وضعيها في الصينية فوق خليط السميد. ضعي باقي كمية السميد، وافرديها في الصينية.ثم قومي ببسط الخليط باليد ثم بالجهة السفلية للمغرفة بدون ضغط حتى تتحصلي على ملمس جميل زينيها باللوز المسلوق. حضري المكونات خذي الدقيق و أضيفي نصف السمن الذائب خذي الدقيق ، أضيفي بقية السمن الذائب اخلطي و تأكدي أن العجينة متماسكة ادهني القالب ضعي فيه جزء من العجينة ضعي فوقه طبقةمن الحشو غطي الحشو بالعجينة بسطي كل المساحة باستعمال اليد ثم بالمغرفة اقطعي على شكل أشرطة عي حبات من اللوز ادهنيها بالسمن الذائب ، ثم اطهيها في الفرن شربيها بالشراب قبل أن تبرد ضعيها في صينية و استمتعي بها مع العائلة و الأحباب في الجلسات الرمضانية
المصدر: منتديات كلك غلا rgf hgg,. |
أخر 5 مشاركات حكايه عاشقه | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
اعداد دجاج محشي بالفريك والكبدة | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 932 | 07-10-2018 01:46 PM | |
غزل البنات بالفستق الحلبي | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1102 | 07-10-2018 01:46 PM | |
عمل شاورما لحم | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 931 | 07-10-2018 01:45 PM | |
مقادير عمل قوزي الشام | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 918 | 07-10-2018 01:45 PM | |
عمل ماكرون بجوز الهند | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 935 | 07-10-2018 01:44 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
اللوز, قلب |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
استخدمى زيت اللوز لنمو الشعر | ضيعتني العاطفه | العنايه بالبشره والشعر والجسم | 0 | 05-10-2018 10:33 PM |
زيت اللوز للتخلص من الهالات | العنود بنت خالد | العنايه بالبشره والشعر والجسم | 0 | 04-29-2018 12:44 AM |
عمل شراب اللوز | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 04-28-2018 06:55 PM |
تحضيرمهلبية اللوز والصنوبر | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-13-2017 01:44 PM |
سلطة اللوز الأخضر | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 2 | 12-12-2012 02:34 AM |