|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||
|
|||||||||
تحضيرالهامور مع الكرّاث وصلصة الليمون
المقادير: -4 قطع من الهامور (150 جراماً) -كيلوجرام من الكرّاث -200 جرام من الفطر -50 جراماً من الزبدة -50 جراماً من كريما الطهي -ورقة "ألومينيوم" كبيرة -رشّة من الملح -رشّة من الفلفل الأسود طريقة التحضير: 1- يتبّل سمك الهامور بالملح والفلفل الأسود، ويترك على حدى. 2- تقطع ورقة "الألومينيوم"إلى 4 مربعات.ويوضع في داخل كل مربع القليل من الزبدة. 3- توضع كلّ قطعة من الهامور، في قطعة من ورق "الألومينيوم". 4- يُضاف الكرّاث والفطر، بعد قليهما، إلى الهامور. 5- وأخيراً، تسكب الكريما، وتقفل أوراق "الألومينيوم"، بإحكام. 6- توزّع أوراق "الألومينيوم"، في صينية خاصّة بالفرن،وتطهى على حرارة 180 درجة مئوية، لمدة 10 دقائق. 7- تقدّم قطع الهامور ساخنةً، مع صلصة الليمون الحامض. (هذه المقادير تكفي 4 أشخاص). *لإعداد صلصة الليمون الحامض: يُخلط 100 جرام من الزبدة المذوّبة، مع 50 جراماً من عصير الليمون الحامض، جيداً. ثم، يضاف القليل من كريما الطهي، الى خليط الزبدة والليمون الحامض، مع التحريك المستمر. وأخيراً، يُضاف صفار بيضة إلى هذا الخليط. وتضرب هذه المكوّنات، في الخلاط الكهربائي،على سرعة متوسّطة، لمدة دقيقتين. ثم، ينثر الملح والفلفل الأسود (حسب الرغبة)، مع التحريك.
المصدر: منتديات كلك غلا jpqdvhgihl,v lu hg;v~he ,wgwm hggdl,k hggdl,k hg;v~he
اللهم صل على نبينا محمد
|
أخر 5 مشاركات نواف | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
مواقع لتجربة الأكواد بدون محرر | تطوير المواقع والمنتديات | 2 | 2496 | 04-04-2024 05:19 AM | |
الفرق بين استضافة الووردبريس واستضافة الويب... | تطوير المواقع والمنتديات | 1 | 29231 | 03-31-2024 04:24 AM | |
شرح لوحة تحكم ووردبريس | تطوير المواقع والمنتديات | 2 | 21785 | 03-17-2024 06:58 AM | |
حل مشكلة ظهور كل مواضيع الوورد بريس لخطأ 404 | قسم حلول المشاكل | 2 | 27410 | 03-17-2024 06:48 AM | |
كيفية ربط الدومين بالاستضافة، وعمل الإعدادات... | تطوير المواقع والمنتديات | 5 | 5314 | 01-22-2024 01:48 AM |
07-13-2017, 11:40 AM | #2 |
لو كان العــالــم ضــدي فأن أعشــق التحــــدي
|
رد: تحضيرالهامور مع الكرّاث وصلصة الليمون
اخي الكريم........بحق وبدون مجاملة انك
بحر كبير ملئ بالأسرار و كل جديد الإبداع صفة أساسية من صفاتك.. واصل وانت من الق الى الق.. |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
وصلصة, الليمون, الكرّاث, تحضيرالهامور |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
تحضير معكرونة تالياتيلّي مع الكرّاث والفليفلةة | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 2 | 07-13-2017 01:37 PM |
عمل بوف باستري مع الجبنة وصلصة الكراميل | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-13-2017 01:36 PM |
مـافوائد الليمون؟ | ۈرڍيــــﮥ اڷخــــڍ | ๑۩۞۩๑ الطب والصحه وذوي الإحتياجات الخاصة ๑۩۞۩ | 4 | 11-20-2012 09:28 PM |
اصنع من الليمون شرابا حلوا | ضاوي | ๑۩۞۩๑ عـام .. مساحه حره ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-23-2012 07:45 AM |
هل سترمين قشور الليمون بعد اليوم .؟! | العنود بنت خالد | ๑۩۞۩๑ الرجل والمرأة والطفل ๑۩۞۩๑ | 8 | 04-25-2010 07:06 PM |