|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||
|
|||||||||
طريقة عمل الكبة بالصينية السورية
المكوّنات لتحضير عجينة الكبة: برغل ناعم - كيلوغرام دقيق فرخة - ثلاثة أرباع كوب لحمة هبرة مفرومة فرماً ناعماً - 500 غرام بصل - 1 ملح - بحسب الرغبة فلفل أسود - بحسب الرغبة ماء - بحسب الحاجة لتحضير الحشوة: سمن نباتي - بحسب الحاجة لحمة مفرومة فرماً ناعماً - بحسب الحاجة بصل كبير مفروم - 1 جوز مجروش - بحسب الحاجة ملح - بحسب الرغبة فلفل أسود - بحسب الرغبة بهارات مشكلة - بحسب الرغبة عصفر - بحسب الحاجة طريقة العمل 1- لتحضير الكبة: اغمري البرغل بالماء وانقعيه لمدة نصف ساعة. 2- اتركيه حتى يجف ثم أضيفي الملح، الفلفل الأسود والسميد. 3- ضعي مزيج البرغل في محضر الطعام مع القليل من الماء. اطحني جيداً. 4- أضيفي اللحمة والبصل واطحني مجدداً حتى تتداخل المكونات مع بعضها. 5- لتحضير الحشوة: في مقلاة على النار ذوبي السمنة وقلي اللحمة حتى تنضج. 6- أضيفي البصل المفروم، الملح، الفلفل الأسود والبهارات المشكلة. اتركيه يذبل وينضج ثم صفيه. أضيفي الجوز وحركي. 7- ادهني صينية بالسمنة أو الزبدة ثم رصي طبقة متوسطة السماكة من الكبة. 8- ادهني القليل من الماء عليها ثم ضعي الحشوة. 9- ضعي طبقة من الكبة فوق الحشوة وسطحيها بالقليل من الماء. 10- بللي يدك بالقليل من الماء وأضيفي العصفر ثم ادهني وجه الكبة. 11- قطعي الكبة وضعي القليل من السمنة. 12- أدخليها إلى الفرن لتتحمر أطرافها من الأسفل وحتى يصبح لونها أشقر وصحتين وهنا.
المصدر: منتديات كلك غلا 'vdrm ulg hg;fm fhgwdkdm hgs,vdm hg;fm fhgwdkdm 'vdrm |
أخر 5 مشاركات عطر الحب | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
زيارة الى قمة تسوغشبيتسه | ๑۩۞۩๑ السفر والسياحة ๑۩۞۩๑ | 2 | 1056 | 11-03-2017 04:47 PM | |
رحلة الى مبنى الرايخستاغ | ๑۩۞۩๑ السفر والسياحة ๑۩۞۩๑ | 1 | 968 | 11-03-2017 04:45 PM | |
بوابة براندنبورغ | ๑۩۞۩๑ السفر والسياحة ๑۩۞۩๑ | 1 | 916 | 11-03-2017 04:44 PM | |
بافاريا أو جمهورية بافاريا | ๑۩۞۩๑ السفر والسياحة ๑۩۞۩๑ | 1 | 866 | 11-03-2017 04:43 PM | |
بحيرة كونيجسي | ๑۩۞۩๑ السفر والسياحة ๑۩۞۩๑ | 1 | 1048 | 11-03-2017 04:42 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
السورية, الكبة, بالصينية, طريقة, عمل |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كنتاكى بالطريقة السورية | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 10-23-2017 07:34 PM |
عمل الكبة بالخطوات | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 09-03-2017 09:44 AM |
رولات الدجاج بالصينية | الورده الحمراء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 2 | 04-13-2012 07:37 PM |
هاكر سعودي يعطل موقع "الإعلام السورية" ويسرق بريد الوزير | A 7 t a j k | ๑۩۞۩๑ الأخبار والأحداث ๑۩۞۩๑ | 7 | 08-19-2011 07:43 PM |
خطوات طريقة عمل تورتة الفراشة بالصور2012,طريقة كيكات بالصور طريقة كيكات بالصور،خطوات | ساري | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 3 | 07-19-2011 11:34 AM |