كيك بصوص الشيكولاته

الشيكولاته , بصوص , كيك

كيك بصوص الشيكولاته

تعتبر الكيكة من أشهى الحلويات التي تفضل كل امرأة عملها وتقديمها لأسرتها ، وفي هذا المقال سنتعلم سوياً طريقة عمل كيك شوكولاته بصوص الشيكولاته .


هو نوع من أنواع الكيك أو التورتة الهشة التي يتم صنعها من الكاكاو وتزين بصوص موس الشوكولاته اللذيذ ، وبالإمكان إضافة المكسرات للخليط ، أو إضافة المكسرات لصوص الشوكولاته ، إذ أن المكسرات ستضيف قرمشة وطعماً ألذ للكيك ، جربيها بنفسك وقدميها لعائلتك التي بالتأكيد ستحبها وتطلبها دائماً .


مقادير عمل كيك شوكولاته بصوص الشيكولاته

مقادير عمل الكيكة

• كوبان من الدقيق
• كوب ونصف من السكر
• كوب حليب سائل
• كوب لبن زبادي
• كوب زيت نباتي
• 3 ملاعق كبار كاكاو بودرة
• 3 بيضات
• ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
• ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم

• 100 جرام من قالب الزبدة
• نصف كوب من السكر الناعم المطحون
• 6 ملاعق كبار من الحليب السائل
• 6 ملاعق كبار من كاكاو البودرة
• مكسرات محمصة حسب الرغبة ( اختياري )

طريقة عمل كيك شوكولاته بصوص الشيكولاته

طريقة عمل كيكة الشوكولاته

• اخلطي الدقيق مع الكاكاو والبيكينج باودر في صحن كبير واتركيهم جانباً .
• اخفقي الزيت والسكر جيداً ، ثم اضيفي البيض والفانيليا إليهما واستمري في الخفق إلى أن يتكون لديكِ خليط كريمي .
• اضيفي الحليب السائل واخفقي المكونات جيداً حتى تمتزج سوياً مرة أخرى .
• ضعي ملعقة كربونات الصوديوم على كوب لبن الزبادي وحركيهم جيداً حتى يبدأ اللبن بصنع فقاعات فيه .

شاهدي معي : كيك شوكولاته بالصوص

• اضيفي اللبن إلى خليط الزيت والسكر والحليب واخفقيهم جيداً حتى يمتزجوا تماماً .
• اضيفي الدقيق بعد نخله جيداً مع الكاكاو إلى الخليط مع الأستمرار بالخلط سوياً حتى تنتهي كمية الخليط .
• ادهني قالب الخبز بالزيت النباتي ، ورشي عليه القليل من الدقيق ، ثم صبي الخليط في القالب .
• اشعلي الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة ، ثم ضعي القالب الذي به الخليط فيه لمدة تتراوح بين 35-40 دقيقة .
• اخرجي القالب من الفرن ودعي الكيكة تبرد ، وحضري الموس في هذه الفترة .

• ضعي إناء على نار هادثة ثم ضعي به الكاكاو والحليب السائل وحركيهم جيداً .
• اضيفي قالب الزبدة مع ضرورة التحريك المستمر حتى تذوب الزبدة وتتجانس جميع المكونات سوياً ، ويمكنك إضافة المكسرات إن رغبتِ بذلك في هذه الخطوة .
• عندما يصبح المزيج كثيفاً ويشبه المهلبيه في قوامه ، اغلقي النار عليه .
• صبي صوص الشوكولاته مباشرة على الكيكة الباردة .
• اتركِ الصوص يجمد لمدة 15 دقيقة ، ثم قطعي الكيكة وقدميها .
• بإمكانك تقديمها مع الآيس كريم وبالهنا والشفا .

الموضوع الأصلي: كيك بصوص الشيكولاته || الكاتب: همسه غلا || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات