|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||
|
|||||||
عمل كباب بصلصة الطماطم
كباب بصلصة الطماطم كباب بصلصة الطماطم ، وصفة الكباب بصلصة الطماطم من الوصفات المعروفة والسهلة وهي عبارة عن لحم مفروم ممزوج باللوز وتشكيلة من التوابل الشهية والمطبوخ في الفرن والمضاف إليه صلصة طماطم لذيذة، ويمكن تقديم الطبق مع الأرز . مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 40 دقائق المقادير لتحضير الكباب: 500 غرام لحم بقري مفروم 20 غرام لوز نيء مفروم خشن ¼ كوب بصل مقطع مكعبات 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة خليط السبع بهارات 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون لتحضير الصلصة: 3 حبات طماطم كبار 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون 1 بصلة مقطعة شرائح 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة سماق 1 حبة فليفلة كبيرة مقطعة دوائر طريقة التحضير نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت . نضع في وعاء كلاً من اللحم المفروم واللوز والبصل والملح والبهارات السبعة ونخلط المزيج باستخدام اليدين حتى تختلط المكونات تماماً . ندهن بالزيت طبق بيريكس 9 × 13 ثم نشكّل أصابع 3 إنش من اللحم حتى يصبح لدينا 15 قطعة كباب صغيرة ثم نضعها جانباً . نبدأ بتحضير الصلصة فنغلي ماء في قدر كبير ثم نضع فيه الطماطم ونقوم بطهيها لمدة 30 إلى 60 ثانية أو حتى تتجعد القشرة ثم نضعها في زبدية من الماء المثلج، وما إن تبرد الطماطم نقوم بتقشيرها وتقطيعها مكعبات . نحمي زيت الزيتون على نار متوسطة إلى عالية ثم نضيف البصل ونحرك من حين لآخر لمدة 4 دقائق حتى يصبح البصل طرياً ثم نضيف الطماطم المقطعة والملح ونحرك لمدة 5 دقائق ثم نضع السماق ونحرك ونضع المزيج جانباً . نضع الكباب في طبق البيريكس ونشويه في الفرن لمدة 10 دقائق ثم نسكب مزيج صلصة الطماطم فوقه ونزين بالفليفلة ونعيد الطبق للفرن لمدة 7-10 دقائق وبذلك يصبح الكباب جاهزاً للتقديم .
المصدر: منتديات كلك غلا ulg ;fhf fwgwm hg'lh'l fwgwm ;fhf |
أخر 5 مشاركات حكايه عاشقه | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
اعداد دجاج محشي بالفريك والكبدة | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1271 | 07-10-2018 01:46 PM | |
غزل البنات بالفستق الحلبي | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1430 | 07-10-2018 01:46 PM | |
عمل شاورما لحم | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1289 | 07-10-2018 01:45 PM | |
مقادير عمل قوزي الشام | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1224 | 07-10-2018 01:45 PM | |
عمل ماكرون بجوز الهند | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1250 | 07-10-2018 01:44 PM |
04-21-2018, 03:13 AM | #2 |
|
رد: عمل كباب بصلصة الطماطم
شكرا على الموضوع
الجميل والمفيد |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الطماطم, بصلصة, كباب, عمل |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الدجاج بصلصة الطماطم في الفرن | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-16-2018 09:20 PM |
كباب الميرو | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-15-2018 08:07 PM |
تحضير كباب بالباذنجان | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-14-2018 09:14 PM |
عمل كباب الميرو | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-12-2018 05:50 PM |
طريقة عمل كباب بالباذنجان | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-11-2018 03:30 PM |