|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
طريقة عمل مجبوس الدجاج الإماراتي
المقادير
- لتتبيلة الدجاج : الدجاج : 750 غرام (مقطع) لبن زبادي : 250 ملليلتراً الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) الكركم : نصف ملعقة صغيرة ملح : نصف ملعقة صغيرة - للأرز : مرق دجاج : 4 اكواب أرز بسمتي : 2 كوب (منقوع في الماء) ملح : نصف ملعقة صغيرة البصل : 1 حبة (مفروم) الفليفلة : 2 حبة (مقطعة) طماطم : 1 حبة (مفرومة) كزبرة خضراء : ملعقة صغيرة (مفرومة) لوز : حسب الرغبة (محمص) زبيب : حسب الرغبة ورق غار : 1 ورقة القرفة : 2 عود طريقة التحضير 1. لتحضير تتبيلة الدجاج: إنقعي الدجاج بـلبن الزبادي، الفلفل الأحمر الحار، الكركم، والملح لمدة 3 ساعات. 2. وزعي الدجاج في صينية مدهون بالقليل من الزيت ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية. 3. اتركي الدجاج في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج ويتحمر. 4. سخني القليل من الزيت في قدر على النار، أضيفي البصل، الفليفلة والطماطم ثم قلبي حتى تذبل المكونات. 5. زيدي ورق الغار والقرفة ثم قطع الدجاج، قلبي المكونات بعدها حتى تنضج. 6. أضيفي الأرز ثم اسكبي مرق الدجاج، نكهي بالملح ثم اتركي الخليط حتى يغلي. 7. أخفضي حرارة النار ثم اتركي المكونات من جديد حتى ينضج الأرز جيداً. 8. وزعي الكزبرة على وجه القدر ثم قلبي المكونات من الأسفل إلى الأعلى حتى تتداخل. 9. انثري اللوز والزبيب على وجه المجبوس وقدميه ساخناً.
المصدر: منتديات كلك غلا 'vdrm ulg l[f,s hg][h[ hgYlhvhjd hgYlhvhjd hg][h[ 'vdrm |
أخر 5 مشاركات همسه غلا | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
وصفة شوربة تورتيلا الدجاج بالفلفل الحار السهل | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 3803 | 04-12-2022 04:32 PM | |
أفضل مقبلات 30 وصفه حصريه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 2463 | 08-24-2021 04:19 AM | |
طريقة عمل الكيك الأسمر | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1952 | 02-07-2019 10:34 PM | |
الدجاج بدبس الرمان | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1803 | 02-07-2019 10:32 PM | |
عمل البرجر في المنزل من اللف للياء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1807 | 02-07-2019 10:29 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
مجبوس, الإماراتي, الدجاج, طريقة, عمل |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل أرز الدجاج مع المشروم | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 02-01-2019 12:14 AM |
طريقة عمل مجبوس الدجاج الاماراتي | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 06-04-2018 05:02 AM |
طريقة عمل فطيرة الدجاج | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-20-2018 03:53 PM |
عمل مجبوس الدجاج الهندي | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-13-2018 05:39 PM |
طريقة عمل الدجاج المشوي | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-13-2017 01:45 PM |