03-12-2018, 06:06 PM
دلوعة القمر
لوني المفضل
Violet
رقم العضوية : 2387
تاريخ التسجيل : Mar 2011
فترة الأقامة : 4800 يوم
أخر زيارة : 07-08-2022 (05:52 AM)
الإقامة : السعوديهــــ
المشاركات :
1,867 [
+
]
التقييم :
10
معدل التقييم :
بيانات اضافيه [
+
]
كيك بصوص الشيكولاته
تعتبر الكيكة من أشهى الحلويات التي تفضل كل امرأة عملها وتقديمها لأسرتها ، وفي هذا المقال سنتعلم سوياً طريقة عمل كيك شوكولاته بصوص الشيكولاته .
هو نوع من أنواع الكيك أو التورتة الهشة التي يتم صنعها من الكاكاو وتزين بصوص موس الشوكولاته اللذيذ ، وبالإمكان إضافة المكسرات للخليط ، أو إضافة المكسرات لصوص الشوكولاته ، إذ أن المكسرات ستضيف قرمشة وطعماً ألذ للكيك ، جربيها بنفسك وقدميها لعائلتك التي بالتأكيد ستحبها وتطلبها دائماً .
مقادير عمل كيك شوكولاته بصوص الشيكولاته
مقادير عمل الكيكة
كوبان من الدقيق
كوب ونصف من السكر
كوب حليب سائل
كوب لبن زبادي
كوب زيت نباتي
3 ملاعق كبار كاكاو بودرة
3 بيضات
ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم
100 جرام من قالب الزبدة
نصف كوب من السكر الناعم المطحون
6 ملاعق كبار من الحليب السائل
6 ملاعق كبار من كاكاو البودرة
مكسرات محمصة حسب الرغبة ( اختياري )
طريقة عمل كيك شوكولاته بصوص الشيكولاته
طريقة عمل كيكة الشوكولاته
اخلطي الدقيق مع الكاكاو والبيكينج باودر في صحن كبير واتركيهم جانباً .
اخفقي الزيت والسكر جيداً ، ثم اضيفي البيض والفانيليا إليهما واستمري في الخفق إلى أن يتكون لديكِ خليط كريمي .
اضيفي الحليب السائل واخفقي المكونات جيداً حتى تمتزج سوياً مرة أخرى .
ضعي ملعقة كربونات الصوديوم على كوب لبن الزبادي وحركيهم جيداً حتى يبدأ اللبن بصنع فقاعات فيه .
شاهدي معي : كيك شوكولاته بالصوص
اضيفي اللبن إلى خليط الزيت والسكر والحليب واخفقيهم جيداً حتى يمتزجوا تماماً .
اضيفي الدقيق بعد نخله جيداً مع الكاكاو إلى الخليط مع الأستمرار بالخلط سوياً حتى تنتهي كمية الخليط .
ادهني قالب الخبز بالزيت النباتي ، ورشي عليه القليل من الدقيق ، ثم صبي الخليط في القالب .
اشعلي الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة ، ثم ضعي القالب الذي به الخليط فيه لمدة تتراوح بين 35-40 دقيقة .
اخرجي القالب من الفرن ودعي الكيكة تبرد ، وحضري الموس في هذه الفترة .
ضعي إناء على نار هادثة ثم ضعي به الكاكاو والحليب السائل وحركيهم جيداً .
اضيفي قالب الزبدة مع ضرورة التحريك المستمر حتى تذوب الزبدة وتتجانس جميع المكونات سوياً ، ويمكنك إضافة المكسرات إن رغبتِ بذلك في هذه الخطوة .
عندما يصبح المزيج كثيفاً ويشبه المهلبيه في قوامه ، اغلقي النار عليه .
صبي صوص الشوكولاته مباشرة على الكيكة الباردة .
اتركِ الصوص يجمد لمدة 15 دقيقة ، ثم قطعي الكيكة وقدميها .
بإمكانك تقديمها مع الآيس كريم وبالهنا والشفا .
كلمات البحث
العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات
;d; fw,w hgad;,ghji fw,w