|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
حضرى فطيره التونه كالمحترفين
فطيرة التونا
المقادير - لعجينة الفطيرة :
طريقة التحضير 1. لإعداد العجينة: يُنخل الدقيق في وعاء، ثمَّ يُصبُّ الماء فوقه، مع العجن باليدين، وذلك حتَّى تتشكَّل عجينة. تُشكَّل العجينة على هيئة كرة. تُغطَّى هذه الأخيرة، وتُترك جانبًا، مُغطَّاة، لثلاثين دقيقة. 2. تُرقُّ العجينة بواسطة الشوبك، على سطح طاولة، منثورًا عليه الدقيق. ثمَّ، تُفرد بعدها، حتَّى تبلع سماكة سنتيمتر، تقريبًا. تُنقل العجينة إلى صينيَّة بحجم 35 سنتيمترًا، حتَّى تُغطِّي القعر والأطراف، عند ترتيبها فيها. وتوضع الصينيَّة في البرَّاد، لثلاثين دقيقة. 3. في هذه الأثناء، يُسخَّن الفرن على حرارة 200 درجة مئويَّة. 4. توخز العجينة في القعر بالشوكة لمرَّات، ثمَّ، يوضع ورق الخبز ومجموعة من الحبوب الجافَّة، فوق طبقة العجينة، وذلك حتَّى لا ترتفع أثناء الخبز. وتخبز في الطبقة العلويَّة للفرن، لعشر دقائق. ثمَّ، يُنزع ورق الخبز ومجموعة الحبوب الجافَّة، وتُخبز العجينة مُجدَّدا، في الرفِّ الشبكي الأوسط من الفرن، لعشر دقائق. 5. يُسخَّن الفرن على حرارة 180 درجة مئويَّة. 6. تفرد التونا والبازلاء على العجينة. 7. في سلطانيَّة، تُفقس البيضة، وتُخلط مع الحليب و150 ميلليليترًا من الماء. ثمَّ، يُصبُّ الخليط، فوق التونا والبازلاء. ويُنثر الملح والفلفل والـ"بابريكا". 8. تُخبز العجينية في الرف الشبكي الأوسط من الفرن، لفترة تُراوح بين 35 و40 دقيقة، ثمَّ تُخرج من الفرن وتُدع جانبًا. وتُقدَّم دافئة بعدها، مع السلطة.
المصدر: منتديات كلك غلا pqvn t'dvi hgj,ki ;hglpjvtdk pqvn ;hglpjvtdk |
أخر 5 مشاركات العنود بنت خالد | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
تحويل ملف pdf الى jpg | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 2026 | 12-22-2019 07:29 PM | |
ما هو الفرق بين انتيل كور وانتل سيليرون | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1880 | 12-22-2019 07:29 PM | |
الغاء الباسورد للكمبيوتر ويندوز 10 | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1614 | 12-22-2019 07:28 PM | |
تحويل الفيديو الى ام بي ثري | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1674 | 12-22-2019 07:27 PM | |
طريقة حل مشكلة لم يتمكن windows من اكمال عملية... | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1711 | 12-22-2019 07:27 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
التونه, حضرى, كالمحترفين, فطيره |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
حضرى فطيره التوست البارده بكل سهوله | العنود بنت خالد | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 02-03-2019 12:42 AM |
حضرى فطيره الارز بالفرن بسهوله | BAYALA | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 02-03-2019 12:32 AM |
حضرى برغر التونه بسهوله | BAYALA | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 05-03-2018 07:55 AM |
حضرى الارز بالخلطه كالمحترفين | BAYALA | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 03-05-2018 06:32 PM |
حضرى الارز الاسبانى كالمحترفين | BAYALA | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 03-05-2018 06:28 PM |