حطوات عمل الأرز البخاري

#1 03-13-2018, 05:55 PM

مقادير تحضير الأرز البخاري :

• نصف دجاجه .

• 3 حبات من البصل مفرومة ناعم .

• 8 أكواب أو 2 لتر من الماء .

• 2 مكعبات من مرقه ماجي .

• 3/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون .

• 3/4 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون .

• 3/4 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون .

• 3 حبات من البندوره مهروسة .

• 1/2 2 كوب رز .

• 2 حبة جزر مبشورة ومسلوقتان .

• 1 كوب من المكسّرات المشكّلة المقلية .

• 3 ملاعق طعام من السمن .

طريقة تحضير الأرز البخاري :

يحمى السمن في قدر كبير، وتضاف قطع الدجاج وتطهى حتى تكتسب اللون الذهبي

ثم يضاف البصل ويحرك من حين إلى أخر حتى يكتسب اللون الذهبي

ويضاف الماء ومكعّبا مرقه ماجي وكافّة التوابل وعصير البندورة .

يغطى القدر ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج عندما ينضج الدجاج

يضاف الأرز إلى مرقه الدجاج التي ينبغي أن تكون بمقدار 4 أكواب ثم يغطى القدر،

وتطهى المكونات على نارٍ خفيفة حتى ينضج الأرز .

ينسّق الأرز في طبق كبير للتقديم وتوضع قطع الدجاج على وجهه

ثم يضاف الجزر المسلوق على الدجاج

ويزين الطبق بالمكسّرات المقلية أو مع الجزر المبروش و الزبيب .

بالهناء والشفاء

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات

أخر 5 مشاركات همسه غلا
المواضيع	المنتدى	المشارك الاخير	الردود	المشاهدة	آخر مشاركة
وصفة شوربة تورتيلا الدجاج بالفلفل الحار السهل	๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑		1	3145	04-12-2022 04:32 PM
أفضل مقبلات 30 وصفه حصريه	๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑		0	1859	08-24-2021 04:19 AM
طريقة عمل الكيك الأسمر	๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑		0	1317	02-07-2019 10:34 PM
الدجاج بدبس الرمان	๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑		0	1196	02-07-2019 10:32 PM
عمل البرجر في المنزل من اللف للياء	๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑		0	1220	02-07-2019 10:29 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)