آخر 10 مشاركات |
|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
عمل فطائر المحمرة بالقشقوان
عمل فطائر المحمرة بالقشقوان فطائر المحمرة بالقشقوان المحمرة بالقشقوان هي نوع من انواع المعجنات الشهية التي تتميز بالطعم الحار وامتزاج الجبن القشقوان مع الفليفلة الحمراء و البندورة وهي من الفطائر المشهورة في بلاد الشام وسنقدمه بطريقة سهلة وبسيطة واليكم الطريقة مقادير فطائر المحمرة بالقشقوان : مقادير عجينة العشر دقائق : المرحلة الاولى: 2كوب طحين 2كوب ماء 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية 2 ملعقة كبيرة سكر المرحلة الثانية: 3 كوب طحين 1/2كوب زيت نباتي مقادير الحشوة: 1بندورة كبيرة الحجم 1بصلة كبيرة الحجم 2 فص ثوم 1ملعقة كبيرة معجون الفليفلة الحمراء 1ملعقة كبيرة زيت زيتون 1ملعقة كبيرة رب البندورة 1ملعقة صغيرة فليفلة حمراء حارة 1كوب جبنة قشقوان طريقة تحضير فطائر المحمرة بالقشقوان : 1- ننخل الطحين ونضيف السكر والماء والخميرة اي مكونات المرحلة الاولى ونتركها ترتاح لمدة عشر دقائق 2-بعد مضي عشر دقائق نضيف الزيت النباتي ثم ننخل الطحين ونعجن المكونات الى ان تتشكل لدينا عجينة ناعمة يمكن استعمالها على الفور 3-نمد العجينة ونجعلها بسماكة 1/2سم ونقطعها لدوائر متوسطة الحجم 4-ندهن صينية الفرن ونضه العجينة ونترك مسافة 3سم تقريبا 5- نترك العجين ونبدأ بعمل الحشوة نقطع البصل والبندورة لقطع كبيرة ونخلطهم بالخلاط ونضيف الثوم ونهرسهم الى ان يصبحوا صوص 6- نضع الصوص في قدر ونتركه على نار متوسطة 7- نضيف الملح والزيت زيتون ورب البندورة الى الصوص ونستمر بالتحريك 8-نضيف معجون الفليفلة الحمراء والفليفلة الحمراء الحارة وهنا الكمية حسب الرغبة ان اردناها حارة جدا او وسط ويمكن الاستغناء عنها 9- نترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة خمس دقائق تقريبا وبهذا تكون الحشوة جاهزة 10- نضع صينية الفرن ونتركها على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة نخرجها وندهنها بالحشوة ونعيدها الى الفرن ونتركها ربع ساعة اخرى 11- نخرج الصينية ونرشها بكمية وفيرة من الجبن القشقوان المبشورة ونعيدها للفرن لدقائق عندما تبدأ الجبنة بالذوبان نخرجها ونصفا في طبق وتصبح جاهزة للتقديم
المصدر: منتديات كلك غلا ulg t'hzv hglplvm fhgrar,hk fhgrar,hk ulg |
أخر 5 مشاركات كلي حلا | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
برودكاست ضيق للبى بى | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1762 | 02-14-2019 08:43 AM | |
برودكاست للبى بى تذكر | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1569 | 02-14-2019 08:43 AM | |
برودكاست بلاك بيري حزينة | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1570 | 02-14-2019 08:42 AM | |
برودكاست بلاك بيري الم | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1539 | 02-14-2019 08:42 AM | |
برودكاست بى بى اسلاميه حلوة | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1526 | 02-14-2019 08:42 AM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
المحمرة, بالقشقوان, عمل, فطائر |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
فطائر اللحم | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-19-2018 02:24 AM |
تحضير اللحمة المحمرة | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-07-2018 03:37 PM |
صدور الدجاج المحمرة مع الطماطم والكيبر | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-13-2017 11:15 AM |
فطائر السليكون | ὄɋסּᾆℓᶳʯיִמּᵭⱥ | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 3 | 05-11-2013 02:10 AM |
كرات اللحم المحمرة | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 05-01-2013 04:08 AM |