|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
كباب بانجان
كباب بانجان هو نوع من أنواع الكباب المشهور في حلب وهو من اطيب الاكلات الحلبية فهو يعتمد كليا على الباذنجان ، ويعتبر كباب بانجان من الاطباق الغنية بالمواد الغذائية المفيدة وخاصة ان الباذنجان غني بالبوتاسيوم والمغنيزيوم وحمض الفوليك وسنقدمه بطريقة سهلة وبسيطة واليكم الطريقة . مقادير كباب بانجان :مقادير الكباب: 1 كيلو لحمة ناعمة 1 ملعقة بقسماط 1 بصلة كبيرة الحجم 5 فص ثوم 5 ملاعق كبيرة بقدونس 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مقادير الصوص: 4 باذنجان متوسط الحجم 1 بندورة متوسطة الحجم 1 ملعقة كبيرة رب البندورة 1 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 1 ملعقة كبيرة سمنة خطوات تحضير كباب بانجان :1- بعد غسل الباذنجان نقشره على شكل اقلام ونقطعه الى دوائر . 2- في قدر متوسط مغمور بالزيت النباتي نقلي الباذنجان الى ان يشقر لونه لا الى ان ينضج . 3- في وعاء عميق نضع اللحمة الناعمة والبقدونس والبقسماط والفلفل الاسود والبهارات المشكلة ونقوم بخلط المكونات جيدا . 4- نضع البصل والثوم في الخلاط ونقوم بهرسهم جيدا 5- نضيف البصل والثوم الى اللحمة ونقوم بعجن المكونات جيدا الى ان تتكون لدينا عجينة متماسكة 6- نقسم عجينة اللحمة الى كرات 7- نجهز سيخ الكباب ونضع كرة لحمة وقطعة باذنجان ثم كرة لحمة وقطعة باذنجان وننتقل الى السيخ التالي ونكرر العملية الى ان تنتهي كمية اللحمة 8- في صينية مستطيلة الشكل نصف اسياخ الكباب ونضيف الماء المخلوط مع رب البندورة والبهارات والسمنة ونضعهم في الفرن لمدة نصف ساعة الى ان تنضج اللحمة
المصدر: منتديات كلك غلا ;fhf fhk[hk |
أخر 5 مشاركات كلي حلا | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
برودكاست ضيق للبى بى | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 2163 | 02-14-2019 08:43 AM | |
برودكاست للبى بى تذكر | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 2004 | 02-14-2019 08:43 AM | |
برودكاست بلاك بيري حزينة | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1942 | 02-14-2019 08:42 AM | |
برودكاست بلاك بيري الم | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1963 | 02-14-2019 08:42 AM | |
برودكاست بى بى اسلاميه حلوة | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1888 | 02-14-2019 08:42 AM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
بانجان, كباب |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
عمل كباب بصلصة الطماطم | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-21-2018 03:13 AM |
كباب الميرو | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-15-2018 08:07 PM |
عمل كباب الميرو | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-12-2018 05:50 PM |
جزيرة كو بانجان | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ السفر والسياحة ๑۩۞۩๑ | 1 | 03-01-2018 12:03 AM |
جزيرة كو بانجان | عطر الحب | ๑۩۞۩๑ السفر والسياحة ๑۩۞۩๑ | 0 | 07-04-2017 12:35 PM |