|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
شاورما اللحم
شاورما اللحم وصفة مناسبة لوجبات العشاء في المنزل أو للرحلات، وصفة سهلة لتحضير الشاورما في المنزل. تحتاجين الى لحم عجل، ثوم مهروس ، زيت زيتون ، خل ، بهارات لحم ، كزبرة يابسة ، بندورة مفرومة ، فليفلة خضراء ، طحينة ، كمون ، بقدونس ، سماق ، بصل مقادير عمل شاورما اللحم : كيلو لحم عجل خليط تتبيلة اللحم : أربع فصوص ثوم مهروس ربع كوب زيت زيتون ثلث كوب خل ملعقة كبيرة بهارات لحم ملعقة كبيرة كزبرة يابسة ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة قرفة ملعقة كبيرة ملح حبة متوسطة من البندورة المفرومة نصف حبة فليفلة خضراء مقطعة شرائح صلصة الطحينة : كاسة طحينة ثلاث أرباع الكوب ماء ربع كوب عصير ليمون ملعقتين كبار خل ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة كمون ناعم للتقديم : حبة بصل مقطعة شرائح، نصف كوب خل ، خمس ملاعق كبار سماق، كوب بقدونس مفروم خبز لبناني أو صاج ، مخلل طريقة تحضير شاورما اللحم: نقطع اللحم لشرائح طويلة في طبق زجاجي عميق نضع الثوم، الزيت ، الخل ، البهارات، الكزبرة ن الفلف الاسود، الكركم ن القرفة ، الملح ونقلب المكونات ثم نضيف لها قطع اللحم ونقلب حتى تتغطى القطع بالتتبيلة ونغلف الوعاء بالنايلون ونتركه بالبراد لعدة ساعات او ليلة كاملة نحضر مقلاة واسعة ونضع قطع اللحم بدون التتبيلة ونقلب اللحم على نار قوية حتى يجف تماما ثم نضيف خليط التتبيل ونضيف كوب ماء ونخفف النار ونترك اللحم على نار هادئة حتى ينضج. ثم نقلب على نار قوية حتى تجف الماء نضيف البندورة وشرائح الفلفل ونقلب على نار قوية ثم نرفع الشاورما من على النار ونتركها دافئة نحضر صلصة الطحينة ، نضع المكونات في وعء وباستعمال شوكة او مضرب شبكي نخلط المكونات حتى تتشكل صلصة سميكة متجانسة واذا كانت سميكة ممكن اضافة قليل من الماء نقشر البصل ونقطعه شرائح رقيقة ، نضيف له الخل ونتركه منقوع حوالي 10 دقائق نخرجه من الخل قبل عمل السندويتشات مباشرة للتقديم نفتح رغيف الخبز نسحها بقليل من صلصة الطحينة نضع فيها الشاورما نضيف شرائح البصل وننثر عليها السماق وبعض البقدونس ونلف الرغيف ونضعه في طبق التقديم وبجانبه تشكيلة من المخللات
المصدر: منتديات كلك غلا ah,vlh hggpl |
أخر 5 مشاركات ضوء | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
شاشة جديدة من LG تضم منفذ USB Type-C | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 2083 | 02-13-2019 12:36 AM | |
فايرفوكس يكتم التشغيل التلقائي للفيديوهات... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1589 | 02-13-2019 12:34 AM | |
تويتا رضخت أخيرا لمطال مستخدميها وقدمت الدعم... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1744 | 02-13-2019 12:32 AM | |
إمكانية الرد على رسائل إنستجرام من صندوق الوارد... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1835 | 02-13-2019 12:30 AM | |
الإعلان عن إطلاق خوذه الواقع المعزز HoloLens 2... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1543 | 02-13-2019 12:28 AM |
02-05-2019, 12:37 AM | #2 |
|
رد: شاورما اللحم
موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة لا عدمنا التميز و روعة الاختيار دمت لنا ودام تالقك الدائم |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
اللحم, شاورما |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقه عمل شاورما اللحم | ذابحني غلاك | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 02-05-2019 12:38 AM |
شاورما اللحم في المنزل | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-20-2018 02:46 AM |
عمل الحمّص مع شاورما اللحم .. | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-05-2018 08:22 PM |
عمل شاورما لحمة | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 09-03-2017 09:49 AM |
شاورما | ظلام الليل | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 5 | 05-28-2009 07:20 AM |