|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||
|
|||||||
فطيرة كريمه الموكا
المقادير مكونات القشرة ـ 17 كوكيز سندويش شوكولاتة ـ 4 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المالحة. مذابة مكونات الحشوة ـ نصف كوب من الاسبريسو أو القهوة القوية ـ نصف كوب من الماء المغلي ـ ⅔ كوب + 1 ملعقة كبيرة من السكر ـ 1 ملعقة كبيرة من الجلاتين غير المنكه ـ 2 كوب من الكريمة الثقيلة ـ ¼ كوب من الكاكاو المنخول ـ 225غ من الشوكولاتة نصف الحلوة طريقة التحضير 1. لصنع القشرة حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، اطحني كوكيز الشوكولاتة بالخلاط. امزجي الزبدة معهم واضغطيهم بالتساوي في صينية فطيرة 23 سم أو 4 صواني صغيرة. جمديهم لمدة 15 دقيقة، واخبزيهم حتى يستقروا لـ 10 - 12 دقيقة. وبرديهم على شبك التبريد.2. لتحضير الحشوة في وعاء، اخلطي الاسبريسو، نصف كوب الماء المغلي و1/3 كوب من السكر حتى يذوب السكر. رشي الجلاتين فوق المزيج. حركيهم حتى يذوب. جمديهم حتى يثخن الخليط قليلاً لكن لا يستقر. لنحو ساعة. في وعاء، اخفقي 1 كوب من الكريمة حتى تثخن. أضيفي ⅓ كوب من السكر والكاكاو. اضربيهم حتى تتشكل قمة مفتولة. اسكبي مزيج الاسبريسو. ثم اسكبي الحشوة فوق القشرة، وقومي بتنعيم السطح، جمديهم حتى تستقر لساعة على الأقل حتى يوم واحد. قبل التقديم، اخفقي كوب الكريمة مع 1 ملعقة كبيرة من السكر. مدديهم فوق الفطيرة
المصدر: منتديات كلك غلا t'dvm ;vdli hgl,;h ;vdli |
أخر 5 مشاركات حكايه عاشقه | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
اعداد دجاج محشي بالفريك والكبدة | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1271 | 07-10-2018 01:46 PM | |
غزل البنات بالفستق الحلبي | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1430 | 07-10-2018 01:46 PM | |
عمل شاورما لحم | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1289 | 07-10-2018 01:45 PM | |
مقادير عمل قوزي الشام | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1224 | 07-10-2018 01:45 PM | |
عمل ماكرون بجوز الهند | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1250 | 07-10-2018 01:44 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الموكا, كريمه, فطيرة |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
عمل شوربه كريمه البروكلى | ذابحني غلاك | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 06-04-2018 11:40 PM |
اشهى عمل كريمه الفطر | ذابحني غلاك | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 06-04-2018 11:34 PM |
عمل مافن الموكا بالشوفان | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-12-2018 06:07 PM |
عمل مافن الموكا بالشوفان | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-12-2018 06:03 PM |
تشيز كيك بنكهة الموكا☼ | عہِ‘ِـَذبة الہِ‘ِـَرووح | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 3 | 03-22-2012 01:06 AM |