نضع اللحم المَفروم في وعاء عميق ونتبّلهُ بنصف كمية الليمون والقَليل من البهارات والفِلفِل الأسود، ونِصف كَمية إكليل الجبل لمدّة لا تقل عن عَشر دقائق.
نُقطّع البطاطس الى مُربعات ونضعها في مِصفاة كبيرة ونغسلها جيداً للتخلص من كمية النشا، ونضعها جانباً.
نضع الصِينية المخصصة للطهي على النار، ونضع القليل من الزيت فيها.
نضع البَصل والفِلفل الحار، ونبدأ بالتقليب المستمر حتى تتذبل.
نُصفي اللحم ونضيفهُ إلى الصينية، ونبدأ بالتقليب لمدّة خَمس دقائق.
نُضيف الثَوم المَهروس ونُقَلبهُ مع اللحم.
نُضيف البطاطس المُعدة مُسبقاً إلى الصينية ونُضيف عليها عَصير الليمون والبهارات، والفِلفِل الأسود.
نُقلب المَزيج جيداً وباستمرار حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
نُغَطي الصينية بالغطاء المُخصّص لمدة عَشر دقائق أخرى.
بَعد مرور المدة المطلوبة نُطفىء النار تَحت الصينية.
نُضيف إليها الزُبدة والزَعتر الناشف، والنَعنَع الناشف، وإكليل الجَبَل، والمَلح، ونُقلّب المَزيج مع بَعضِهِ البَعض.
نُضيف مِقدار كوبين من الماء إلى الصينية.
نَضع الصينية في الفرن بدرجة حرارة مئة وثمانين ونتركها حتى تنضج.
نسكب البطاطا واللحم في صُحون التقديم، ونزيّن بالبقدونس الأخضر.
يمكن أن نقدّم صحون اللبن، أو الشوربات المتنوعة بالخضار أو الشعيرية والعدس، أو المخللات، أو السلَطَات، أو صحون الخُضار، أو سلَطَة البقدونس كأطباق جانبيّة لذيذة ومحبّذة لدى الجميع، وإضافة منظر رائع فاتح للشهيّة.