يخنة الحمص

الحمص , يخنة

يخنة الحمص

عمل يخنة الحمص

المكوّنات:

• كوبان من الحمص المسلوق.
• مئتا غرام من اللحم المفروم.
• بصلة.
• فصان من الثوم المفروم.
• نصف ضمة من الكزبرة المفرومة.
• أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقتان صغيرتان من صلصة الطماطم.
• ملعقتان صغيرتان من معجون الهريسة الحار.
• ربع ملعقة كبيرة من الكمون.
• ربع ملعقة كبيرة من الكزبرة اليابسة.
• ربع ملعقة كبيرة من الهال.
• شطة، وملح، وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقتان صغيرتان من الطحين المذاب بقليل من الماء.

طريقة التحضير:

• ضعي ملعقتين من الزيت على النار، ثم أضيفي اللحم، والفلفل، والملح، ثم اقليه جيداً.
• ضعي ما تبقى من الزيت على النار، ثم أضيفي الثوم، والكزبرة، والبصل، واقليهما جيداً.
• ضعي كوباً ونصف من الماء على مزيج البصل والكزبرة، ثم أضيفي الهال، والكمون، ومعجون الهريسة، وصلصة الطماطم، والحمص، والشطة، ومزيج اللحم، ثم دعيه حتى يغلي.

الموضوع الأصلي: يخنة الحمص || الكاتب: ضوء || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات

تسلم على هذا
الابداع والتميز
بالتوفيق
تحياتي