|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
حضرى غراتان الخضار بسهوله
غراتان الخضار من الاطباق المفضلة لدى الجميع ومايميزها عن باقي انواع الغرتان هو انا سيدة المنزل بإمكانها تغير بعض انواع الخضار بما يناسبها هي وعائلتها وهي غير مقيدة بنوع معين من الخضار لذلك مجال الإبداع فيه واسع . مقادير غراتان الخضار كيلو باذنجان ١/٢ كيلو كوسا ٢ جزرة كبيرة فليفلة خضراء كبيرة الحجم كيلو بطاطا زيت نباتي للقلي ملح / فلفل حسب الرغبة ٢ ملعقة كبيرة كمون علبة قشطة كاس ساور كريم كاس ونصف جبنة مازوريلا كاس ونصف جبنة تشيدر مبشورة ٨ ملاعق كبيرة جبنة سائلة ٤ ملاعق كبيرة زبدة مكعب مرقة اللحم (يمكن صناعته في المنزل ) الطريقة: ١-يقشر الباذنجان و يقطع الى شرائح دائرية متوسطة الحجم . ٢-في وعاء كبير مملوء بالزيت النباتي وعلى درجة حرارة مرتفعة تقلى شرائح الباذنجان الواحدة تلو الاخرى حتى تكتسب اللون الذهبي. ٣-تنظف الكوسا وتقطع الى شرائح متوسطة الحجم وتقلى بنفس زيت الذي تم إستخدامه في قلي الباذنجان. ٤-ينظف الجزر ويقشر ويبشر بواسطة المبشرة. ٥-ينظف الفلفل الأخضر ويقطع الى شرائح دائرية. ٦-يقشر البطاطا وتقطع الى شرائح دائرية متوسطة الحجم وتغسل عدة مرات حتى يزول النشا عنه وتصفى. ٧-تقلى البطاطا بنفس الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي. ٨-تتبل الخضار بالقليل من الملح والكمون. ٩-ترص في صينية البايركس شرائح البطاطا ثم الباذنجان ثم الكوسا ثم الفليفلة الخضراء ثم ينثر فوقهم الجزر المبشور. ١٠-في وعاء على نار متوسطة نضع الساور كريم ويتبل بمرق اللحم والقليل من الملح و الفلفل حسب الرغبة . ١١-عند الغليان تخفض درجة الحرارة مع الاستمرار بالتقليب وبعد مضي ٥ دقايق ترفع من على النار ونضيف الأجبان ونقلب ثم نضيف علبة القشطة ونقلب. ١٢-نسكب خليط الجبنة فوق الخضار وتدخل الفرن المحمي مسبقا على درجة حرارة ٤٠٠ فهرنهايت . ١٣-تترك لمدة ١٥ الى ٢٠ حتى تكتسب اللون الذهبي ثم ترفع من الفرن وتقدم ساخنة و بصحة و عافية.
المصدر: منتديات كلك غلا pqvn yvhjhk hgoqhv fsi,gi fsi,gi pqvn |
أخر 5 مشاركات ذابحني غلاك | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
أفضل مارجيريتا بيزا ريسيبي محلية الصنع | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 2676 | 04-12-2022 04:28 PM | |
3 شبكات تواصل اجتماعي تدفع لك مقابل ما تنشر | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 0 | 2882 | 03-02-2022 06:18 PM | |
أفضل 5 صوص لأجنحة الدجاج المقلية | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 3232 | 08-24-2021 04:08 AM | |
تقسيم الفلاش ميموري لأكثر من بارتشن بدون برامج | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 0 | 2471 | 12-30-2019 06:10 PM | |
حل مشكلة عدم وجود إشارة عند تشغيل الكمبيوتر | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 2380 | 12-30-2019 06:10 PM |
02-03-2019, 12:32 AM | #2 |
|
رد: حضرى غراتان الخضار بسهوله
موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة لا عدمنا التميز و روعة الاختيار دمت لنا ودام تالقك الدائم |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الخضار, بسهوله, حضرى, غراتان |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
حضرى تشيكن كورما بسهوله ف البيت | العنود بنت خالد | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 02-03-2019 12:45 AM |
حضرى كرات جوز الهند بسهوله | العنود بنت خالد | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 02-03-2019 12:38 AM |
حضرى السجق الاسكندرانى بسهوله | العنود بنت خالد | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 02-03-2019 12:38 AM |
حضرى الباذنجان على الطريقه التركيه بسهوله | BAYALA | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 02-03-2019 12:33 AM |
حضرى المانتى التركى بسهوله فى البيت | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 02-03-2019 12:32 AM |