|
#1
02-05-2019, 03:03 AM
|
|||||||||
|
|||||||||
فائدة البهار
يؤخذ من ثمار نوع من أشجار التوابل (Pimenta Officinalis) التي تنمو في جاوة وغيرها من جزر الهند الشرقية، فعند تجفيف هذه الثمار وسحقها ينتج البهار المعهود. وتحتوي الثمار مقداراً يتراوح بين3-5.4% من زيت عطري طيار يتركب من نحو 7% من اليوجينول(Eugenol)، ويوجد معه اليوكالبتول(Eucalyptol)، والحامض النخلي (Palmitic acid)، وكثافة الزيت بين 1.024-1.056غم، وهو يستخدم في الظاهر لمعالجة الأورام التي تصيب الأصابع في فصل الشتاء (Chilblains). وطعم البهار ورائحته شبيهان بطعم ورائحة مزيج من القرفة والقرنفل وجوز الطيب. وهو يضاف الى كثير من ألوان الطعام والفطائر لتحسين نكهتها، كما أنه يطرد الغازات وينبه المعدة ويساعد على الهضم.
المصدر: منتديات كلك غلا thz]m hgfihv 
|
أخر 5 مشاركات مزاجـيه
|
|||||
| المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
|
وصفة الشمر المخبوز مع الموزاريلا والبيض
|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1701 | 04-12-2022 04:25 PM | |
|
أفضل 7 أطباق من المقبلات الشرق أوسطية للأيام...
|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1621 | 08-24-2021 04:12 AM | |
|
توبيكات احساس للماسنجر
|
๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 1031 | 02-06-2019 10:09 AM | |
|
توبيكات بعاد للماسنجر
|
๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 0 | 921 | 02-06-2019 10:08 AM | |
|
توبيكات رحيل للماسنجر
|
๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 0 | 995 | 02-06-2019 10:08 AM | |
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| البهار, فائدة |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض العادي
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ما فائدة البيض | مزاجـيه | الطب البديل و الاعشاب | 0 | 02-05-2019 03:01 AM |
| ما فائدة الخشاف | مزاجـيه | الطب البديل و الاعشاب | 0 | 02-05-2019 03:00 AM |
| فائدة البامية للجسم | مزاجـيه | الطب البديل و الاعشاب | 0 | 01-27-2019 05:50 AM |
| ما هى فائدة الخيار للصحة | مزاجـيه | الطب البديل و الاعشاب | 0 | 01-27-2019 05:48 AM |
| فائدة اللوز للجسم | العنود بنت خالد | الطب البديل و الاعشاب | 0 | 06-21-2018 11:19 PM |
All times are GMT +3. The time now is 09:23 AM.