|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
عمل كعك المعمول
المقادير : كوبان من السميد. 1/2 كوب زبدة. 1/4 ملعقة شاي سمسم. ملعقتا خميرة. ملعقة شاي سكر. 1/2 كوب ماء دافئ. الحشو: 1/2 كوب جوز مفروم ناعما/ أو 1/2 كوب من الفستق الحلبي أو عجوة التمر. 1/2 كوب سكر. ملعقة كبيرة ماء زهر طريقة التحضير : ينخل الدقيق ويوضع فى وعاء عميق ويرش عليه السمسم. - يوضع الزبد على النار لمدة 5 دقائق، ثم يرش على الدقيــــق ويقلـــب بملعقة خشبية حتى يهدأ. - يفرك السمن في الدقيق حتى يغلف حبيبات الدقيق جيـــدا. - توضع الخميرة في كوب، ويضاف لها السكر وقليل من الماء الدافــئ حتى تذوب وتصب على الدقيق، مع التقليب حتى يتم الحصول على عجينة يابسة متجانسة. - يغطى المقدار ويترك حوالي ساعة حتى يخمر. - بعد مرور ساعة تدعك العجينة خفيفا باليد، وترش بماء الزهر وتقطع إلى كرات صغيرة الحجم. - تجوف وتحشى بالجوز أو الفستق الحلبي أو التمر وتلم الأطراف على الحشوة ويضغط عليها حتى تصير بيضاوية الشكل. - تترك لمدة 10 دقائق، بعدها توضع فى فرن متوسط الحرارة لمدة 35 دقيقة، حتى تنضج ويصفر وجهها. - يرص المعمول فى طبق التقديم ويغلف، لتقديمه أثناء الضيافة
المصدر: منتديات كلك غلا ulg ;u; hglul,g ;u; |
أخر 5 مشاركات كلي حلا | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
برودكاست ضيق للبى بى | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 2166 | 02-14-2019 08:43 AM | |
برودكاست للبى بى تذكر | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 2012 | 02-14-2019 08:43 AM | |
برودكاست بلاك بيري حزينة | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1950 | 02-14-2019 08:42 AM | |
برودكاست بلاك بيري الم | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1971 | 02-14-2019 08:42 AM | |
برودكاست بى بى اسلاميه حلوة | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1892 | 02-14-2019 08:42 AM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
المعمول, كعك, عمل |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
مكونات المعمول الهش بدون بيض | ذابحني غلاك | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 01-30-2019 01:19 AM |
كيفيه عمل المعمول الهش | BAYALA | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 06-13-2018 05:51 PM |
المعمول والكليجة السعودية يسحبان البساط من الدونات في إيطاليا .. | يوسفية الملامح | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 2 | 06-16-2011 04:41 AM |